HallBriefPréparation commerciale des salons

Good Food Festival 2027

Good Food Festival associe achats auprès de producteurs et cuisine en direct à une sortie comprenant BBC Gardeners’ World Live.

17 juin - 20 juin 2027 · Packington Estate, Birmingham

Jours de salon
4

Les amateurs de cuisine peuvent goûter des produits, observer les chefs et découvrir des ingrédients à cultiver eux-mêmes. Les exposants rencontrent des visiteurs qui achètent pour leur propre cuisine. Boissons, ustensiles et idées pour profiter du plein air complètent l’offre. Cette clientèle de particuliers donne au salon sa logique commerciale : expliquer un produit, le faire goûter et le vendre sur place.

Good Food Show Summer devient en 2027 un festival en plein air à Packington Estate, dans le Warwickshire. Le départ du NEC installe la rencontre entre alimentation et jardinage dans un domaine situé entre Birmingham et Coventry. Les scènes culinaires, les ateliers et les achats auprès des producteurs restent au cœur de la manifestation. Son intérêt tient au lien entre cultiver, cuisiner et manger, avec des personnalités connues de la cuisine et des fabricants indépendants venus de tout le Royaume-Uni.

Face aux autres salons

  1. Speciality & Fine Food FairLondon
  2. BBC Gardeners’ World LiveMeriden, 90 k
  3. Ce salon : Good Food FestivalBirmingham
  4. Festive Good Food ShowBirmingham

La Festive Good Food Show, au NEC de Birmingham, constitue l’alternative la plus proche. Elle conserve un format en intérieur et organise son offre autour des produits de Noël, des cadeaux et de la cuisine de saison. Les marques proposant des coffrets alimentaires, des boissons festives ou des gammes hivernales y trouvent un contexte particulièrement adapté. Good Food Festival privilégie les saveurs estivales, la cuisine en plein air et les visiteurs qui s’intéressent à la fois à l’alimentation et au jardin.

La Speciality & Fine Food Fair, à Londres, répond aux besoins d’achat professionnels du commerce, de l’hôtellerie-restauration, des importateurs et des grossistes. Son intégration à Food, Drink & Hospitality Week élargit les rencontres possibles pour les producteurs spécialisés. Une entreprise cherchant des distributeurs ou des contrats d’approvisionnement y mène une démarche différente des dégustations et des achats pour la maison qui animent Good Food Festival. Packington convient aux marques dont les produits gagnent à être expliqués et goûtés directement par les cuisiniers amateurs.

BBC Gardeners’ World Live fait partie de la même sortie à Packington. Jardins d’exposition, vente de plantes et conseils de culture accompagnent naturellement le programme culinaire, surtout pour ceux qui souhaitent cultiver leurs ingrédients. Le choix se fait donc selon le public et la saison : achats professionnels à Londres, consommation festive au NEC ou alimentation et jardinage d’été à Packington.

Good Food Festival s’adresse aux amateurs de cuisine qui veulent associer producteurs, démonstrations culinaires et jardinage lors d’une sortie en plein air.

Qui expose

La Summer Show a accueilli Flower & White et ses barres de meringue enrobées de chocolat, Banhoek Chilli Oil, Hartington Creamery et Kikkoman. Ce mélange rapproche de petits producteurs spécialisés et des marques familières en cuisine. Cafés, spiritueux, sauces et pâtisseries donnent matière à goûter et à acheter pour la maison. Les ustensiles et les marques liées à l’art de vivre élargissent les achats, tandis que les scènes culinaires permettent de découvrir d’autres façons de préparer et de déguster les aliments.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Good Food Festival 2027

Le changement majeur de 2027 est le déménagement à Packington Estate, accompagné du nouveau nom Good Food Festival. Le rapprochement entre alimentation et jardinage se poursuit en plein air, avec BBC Gardeners’ World Live aux côtés du programme culinaire. Achats auprès des artisans, démonstrations de chefs et dégustations restent les principaux attraits de la visite. Le cadre du domaine rapproche les activités de culture et de vie au jardin de l’offre alimentaire. La sortie estivale prend ainsi un caractère différent de la manifestation précédente dans les halls du NEC.

  • Packington réunit alimentation et jardinage en plein air : choisissez des chaussures adaptées au domaine et ajustez vos habitudes de visite des halls du NEC.
  • Associez les conseils de jardinage aux démonstrations culinaires pour trouver des idées avec les ingrédients que vous cultivez chez vous.
  • Gardez des moments distincts pour les dégustations et Big Kitchen : les stands servent à choisir des produits pour la maison, la scène à observer leur utilisation par les chefs.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de Good Food Festival et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à Good Food Festival en sachant qui rencontrer.

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