Interfresh Eurasia 2027

Im Vergleich

Auf der Fruit Logistica in Berlin trifft sich jeden Februar der weltweite Fruchthandel mit rund 2.600 Ausstellern, die Fruit Attraction in Madrid hatte 2025 2.485 Aussteller. Türkische Exporteure sind auf beiden vertreten, dort aber eine Ländergruppe unter Dutzenden. Die Interfresh Eurasia ist um ein Vielfaches kleiner und auf der Angebotsseite fast vollständig türkisch. Genau das braucht ein Einkäufer, der in drei Tagen möglichst viele türkische Lieferanten vergleichen will.

Am ehesten vergleichbar in der Größe ist die Freskon in Thessaloniki, eine Obst- und Gemüsemesse mit rund 230 Ausstellern im April und griechischem Angebot. Wer in beiden Ländern einkauft, deckt Griechenland im Frühjahr und die Türkei im September ab.

Innerhalb der Türkei belegt die AGROEXPO Eurasia jeden Februar dasselbe Messegelände in Izmir und hatte 2026 426 Aussteller, die GROWTECH Antalya kam 2025 auf 725. Beides sind Landwirtschaftsmessen, auf denen Erzeuger Maschinen, Betriebsmittel und Gewächshaustechnik kaufen. Wer an Produzenten verkauft, trifft dort mehr von ihnen. Die Interfresh ist der bessere Stand für Firmen, die an Exporteure liefern, und für Exporteure, die von ausländischen Einkäufern gesehen werden wollen. Die Worldfood Istanbul deckt mit 1.345 Ausstellern im Jahr 2025 verpackte Lebensmittel aller Kategorien ab und passt zu Einkäufern, deren Sortiment weit über Obst und Gemüse hinausgeht.

Die richtige Reise für Importeure und Einkäufer von Handelsketten, die frisches oder verarbeitetes Obst und Gemüse aus der Türkei beziehen und viele türkische Erzeuger und Exporteure an einem Ort treffen wollen.

Wer ausstellt

Die meisten Aussteller sind türkische Erzeuger, Packbetriebe und Exporteure von frischem Obst und Gemüse. Dazu kommen ein Bereich für Verpackung und Maschinen sowie Anbieter von Kühllagerung, Bewässerung, Jungpflanzen und Pflanzenernährung. 2025 stellten 158 Unternehmen aus. Partnerländer bringen ausländisches Angebot mit: 2026 präsentierte Nordzypern Firmen wie Cypfruvex, Kalyoncu Dış Ticaret und die Dilekler Group sowie Frauenkooperativen. Auch Unternehmen aus Deutschland, Russland, Griechenland, den Niederlanden, Spanien und China hatten eigene Stände.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing wählt die für Ihre Ziele lohnendsten Aussteller aus und nennt die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Interfresh Eurasia 2027

Die Messe 2027 findet wieder auf der Fuar İzmir statt, erneut zusammen mit der Interfood Eurasia. Im Vorjahr meldete der Veranstalter mehr als 580 ausländische Einkäufer aus über 80 Ländern und plante mehr als 1.300 Einzelgespräche zwischen Ausstellern und Einkäufern. Partnerland war Nordzypern, Partnerstadt Denizli.

Vor der Messe 2026 hat der Veranstalter die geringe Zahl internationaler Flugverbindungen nach Izmir gegenüber der Stadt und dem Geländebetreiber angesprochen. Die Exporteursverbände, die den Umzug aus Antalya unterstützt hatten, kündigten an, das Thema mit der Stadtverwaltung zu klären. Für 2027 ist die Messe in Izmir angekündigt.

• Flüge früh buchen und mit Umsteigen rechnen: Laut Veranstalter reisen Besucher aus etwa einem Drittel der Herkunftsländer über Istanbul oder Antalya nach Izmir.
• Wer Tiefkühlware, Trockenprodukte, Konserven oder Säfte einkauft, sollte Zeit für die Interfood Eurasia einplanen, die unter demselben Dach an denselben Tagen läuft.
• Beim Galadinner am Abend des ersten Messetags treffen sich Aussteller und eingeladene Einkäufer außerhalb der Hallen; eine Einladung gibt es über Aussteller oder den Veranstalter.

Ausstellen

Stände werden direkt beim Veranstalter über die Messewebsite gebucht. Viele Aussteller kommen wieder: Bis Januar 2025 hatten bereits 80 Prozent der Aussteller des Vorjahres Fläche reserviert. Ein Stand lohnt sich vor allem für türkische Exporteure auf der Suche nach ausländischen Käufern und für Anbieter von Verpackung, Kühlkette und Logistik, die an diese Exporteure verkaufen.