ScotHot 2027

Im Vergleich

Wer schottische Gastronomie- und Hotelkunden erreichen will, findet auf ScotHot die passenden Kontakte gebündelt in Glasgow. Regionale Produzenten, Köche, Tourismusorganisationen und Betriebsausstatter kommen zusammen. Das ist besonders relevant, wenn schottische Herkunft oder regionale Vertriebswege Teil der Einkaufsentscheidung sind. Auch Besucherattraktionen und öffentliche Verpflegungsbetriebe gehören zum Publikum.

Northern Restaurant & Bar übernimmt in Manchester eine ähnliche regionale Funktion. Für Lieferanten mit Schwerpunkt auf Restaurants, Pubs und Bars in Nordengland ist diese Messe der direktere Zugang. Die Verbindung mit lunch! NORTH ergänzt den Außer-Haus-Verpflegungsmarkt. Unternehmen mit getrennten Vertriebsgebieten in Schottland und Nordengland können beide Veranstaltungen als eigene Marktzugänge einplanen. NRB findet jährlich statt, während ScotHot im Zweijahresrhythmus läuft.

HRC in London bietet den breiteren Rahmen für die Beschaffung im britischen und internationalen Gastgewerbe. Als Teil der Food, Drink & Hospitality Week steht die Veranstaltung neben Messen für Lebensmittel, Pubs und Technologie. Das passt zu Einkäufern, die viele Kategorien vergleichen, und Marken mit landesweiten Vertriebszielen. ScotHot konzentriert sich stärker auf Schottland: Regionale Lebensmittelmärkte, Kochwettbewerbe und Tourismusdebatten stehen hier in unmittelbarem Zusammenhang mit den Unternehmen auf der Messefläche.

ScotHot passt zu Unternehmen, die schottische Kundenkontakte, regionale Lebensmittel und konkrete Entscheidungen für Küche oder Bar auf einer Reise verbinden wollen.

Wer ausstellt

Lebensmittel und Getränke stehen neben Küchentechnik, Geschirr, Möbeln, Gebäudebetrieb und Technologie. Regionale Produzenten prägen den schottischen Charakter. Die Innovation Awards 2025 zeigen die Spannweite: Unox gewann mit CHEFTOP-X Gold im Technikbereich, Buck & Birch mit BIRCH Botanical Vodka in der Kategorie Food & Drink. Regional Food Market und Great Taste Market ergänzen die Betriebsausstatter um kleinere Produzenten. Einkäufer können damit Zutaten und Getränke ebenso vergleichen wie die Ausstattung und Präsentation für ihren Einsatz.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

ScotHot 2027

2027 kommt eine Front of House and Design Area hinzu. Ihr begehbares Konzept verbindet Möbel, Geschirr, Gästeartikel und kleinere Geräte. Die neue Packaging & Manufacturing Area widmet sich Produktionstechnik und nachhaltigen Verpackungen. Wieder dabei sind die Scottish Culinary Championships, die Spotlight Stage der Scottish Tourism Alliance und Liquid Academy Live mit dem Caledonian Bartenders Cup. Der Buell Hospitality Advisory Hub ergänzt die Produktsuche durch Beratung zu Personal, Weiterbildung, Finanzen, Immobilien und Architektur.

• Für regionale Lieferanten lohnt der Scottish Regional Food Market; für ausgezeichnete Produkte aus Schottland und anderen Regionen der Great Taste Market. Beide Märkte erfüllen unterschiedliche Einkaufsziele.
• Bei Verantwortung für Küche und Bar sollten Liquid Academy Live und die Scottish Culinary Championships beide im Besuchsprogramm stehen.
• Für Umbauprojekte lässt sich die neue Front of House and Design Area mit der Architektur- und Immobilienberatung im Buell Hospitality Advisory Hub verbinden.