HallBriefGezielte Messevorbereitung

Texas Restaurant Show 2027

Bei der Texas Restaurant Show treffen die Einkaufsfragen texanischer Restaurants auf die Anforderungen von Bars und Nachtclubs. 2026 kamen mehr als 7.000 Fachbesucher aus über 400 Städten zu einer Veranstaltung mit mehr als 600 Messeständen.

11. Juli - 12. Juli 2027 · Henry B. González Convention Center, San Antonio

Erwartete Besucher
5.500
Besucher im Vorjahr
7.000
Messetage
2

Restaurantinhaber, Küchenchefs und Betreiber mehrerer Standorte begegnen hier Getränkemanagern, Barbetreibern und Gründern. Der regionale Schwerpunkt ist klar: Lieferanten für Küchen, Gasträume und Getränkeangebote finden die Menschen, die diese Betriebe in Texas führen.

Veranstalter und Eigentümer ist die Texas Restaurant Association. Mit der Übernahme der Texas Bar & Nightclub Convention entstand die Bar & Nightclub Showcase als eigener Bereich auf der Messe. Dadurch reicht das Einkaufsprogramm über Lebensmittel und Küchentechnik hinaus. Kassensysteme, Zahlungsabwicklung und Personalservices stehen neben Zutaten, Backwaren und Getränkemarken. Für Betriebe, die gleichzeitig Küche, Bar und IT weiterentwickeln, liegt der besondere Nutzen in diesen miteinander verbundenen Gesprächen.

Im Vergleich

  1. Bar & Restaurant ExpoLas Vegas, 12.378
  2. National Restaurant Association ShowChicago, 55.000
  3. Diese Messe: Texas Restaurant Show 2027San Antonio, 5.500

Die National Restaurant Association Show in Chicago bietet den größeren Rahmen für nationale Vertriebspläne und umfassende Lieferantenvergleiche. 2026 zählte sie mehr als 55.000 Fachbesucher und rund 2.300 Aussteller. Internationale Lebensmittel, Küchentechnik und Technologie erhalten dort eigene Bereiche. Der jährliche Termin im Mai bündelt eine deutlich größere Auswahl; Texas konzentriert im Juli die Gespräche auf Betreiber und Geschäftsbeziehungen im texanischen Markt.

Die Bar & Restaurant Expo in Las Vegas setzt im März auf unabhängige Bar- und Restaurantbetreiber. Praktische Gerätevorführungen, Workshops und ein Bereich für Unterhaltung und Gästeerlebnisse unterstützen die Weiterentwicklung eines Betriebskonzepts. Für einen Barinhaber, der Getränkeangebot, Technik und Entertainment neu zusammenstellen möchte, ist das ein passender Rahmen. In Texas kommen diese Themen mit Lebensmittelvertrieb und Restaurantbedarf zusammen, was gemeinsame Entscheidungen des Betriebsteams erleichtert.

Entscheidend ist deshalb der Absatzmarkt. Wer den US-weiten Foodservice-Vertrieb ausbauen will, findet in Chicago einen naheliegenden Vergleich. Wer ein neues Barkonzept erprobt, kann in Las Vegas gezielt praktische Lösungen untersuchen. Die Texas Restaurant Show passt zu Unternehmen, deren nächste Kunden in Texas sitzen und deren Einkauf Restaurant- und Getränkebetrieb gemeinsam abdecken soll.

Die Texas Restaurant Show passt zu Betreibern und Lieferanten, deren Restaurant- und Getränkegeschäft auf Beziehungen in Texas aufbaut.

Wer ausstellt

Ben E. Keith Foods und C.H. Guenther & Son verankern das Angebot im Foodservice-Vertrieb, Blue Bell und Bridor ergänzen Dessert- und Backwaren. Rational und Robot Coupe stehen für Küchentechnik, Toast und NCR Voyix für Restaurantsysteme. PepsiCo Foodservice und Spec’s bringen die Getränkeseite ein. So kann ein Restaurantteam Zutaten, Produktionsgeräte und Systeme für den Gästeservice innerhalb derselben Lieferantengespräche vergleichen.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Texas Restaurant Show 2027

Die Texas Restaurant Association und ihre zentrale Messe feiern 2027 ihr 90-jähriges Bestehen. Die Bar & Nightclub Showcase geht mit einem erweiterten Getränke- und Hospitality-Angebot in ihr zweites Jahr. Auch der Lone Star Tapas Showdown kehrt zurück, nun als United States Championship: Der Kochwettbewerb eröffnet die Möglichkeit, die USA international zu vertreten. Fünf Weiterbildungsbühnen und Jubiläumsausstellungen ergänzen die Lieferantenstände und verbinden Restaurantbetrieb, Küchenideen und Getränkeeinkauf.

  • Bei einem Restaurant mit wichtigem Getränkegeschäft lohnt sich für die wiederkehrende Bar & Nightclub Showcase ein eigener Einkaufsauftrag neben dem Küchenbedarf: Die Getränkelieferanten sind Teil derselben Veranstaltung.
  • Besprechen Sie Systemfragen mit Toast oder NCR Voyix und Gerätefragen mit Rational oder Robot Coupe. Führen Sie die Ergebnisse anschließend anhand desselben Serviceablaufs zusammen.

Ausstellen

Für Standardstände und Stände in der Bar & Nightclub Showcase gelten unterschiedliche Preisstaffeln und Leistungen. Das Showcase-Paket umfasst eine TABC-Ausnahmegenehmigung, Mobiliar und die eigene Verkostung ohne zusätzliches Cateringpersonal. Das ist für Getränkemarken mit Produktvorführungen relevant. Standardstände richten sich an Lebensmittel-, Geräte- und Servicelieferanten für texanische Restaurants. Beide Pakete enthalten den Verzeichniseintrag und einen Registrierungscode für Restaurant- und Barkunden.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der Texas Restaurant Show 2027 erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die Texas Restaurant Show 2027 beginnt.

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