HallBriefPreparación comercial para ferias

Free From & Premium Food 2027

Free From & Premium Food reúne en Viena a proveedores de alimentación especializada y compradores del comercio, la importación y la restauración que trabajan en Europa central y oriental.

16 jun - 17 jun 2027 · Vienna

Visitantes previstos
5000
Días de feria
2

La oferta abarca panadería sin gluten, alimentos vegetales, ingredientes ecológicos, nutrición funcional y productos gourmet. Esa convivencia interesa a quienes construyen un surtido que debe responder a distintas necesidades alimentarias y niveles de calidad.

El programa conecta las decisiones comerciales con el desarrollo de producto. Bio Austria aborda el mercado ecológico austríaco; V-Label Austria, la categoría vegetal; y YouGov, el comportamiento de compra. GoodMills Austria, Solufruit y TIGERNUT GROUP representan la relación entre ingredientes y alimentos terminados, acompañados por marcas europeas y pabellones regionales. Expo Business Communications organiza una feria orientada a las relaciones profesionales, con encuentros en los stands y en el área de matchmaking. Su atractivo está en unir alimentación especializada, productos listos para el comercio y acceso a los mercados vecinos.

Cómo se compara

  1. BIOFACHNuremberg, 32 mil
  2. Allergy & Free From ShowBirmingham, 13 mil
  3. Esta feria: Free From & Premium Food5000

BIOFACH, en Núremberg, es la referencia cuando la compra se centra en alimentación ecológica. Su cobertura internacional de la cadena de valor y su congreso dedicado al sector ofrecen una especialización más profunda. Viena sitúa los productos ecológicos junto a gamas sin gluten, vegetales, funcionales y premium. Encaja cuando una misma misión de compras abarca varias de esas categorías, sobre todo para distribuir en Austria y los países cercanos.

Allergy & Free From Show, en Birmingham, responde a otro objetivo. El público acude por alergias, intolerancias y otras necesidades para descubrir productos y conversar directamente con las marcas. Es un entorno apropiado para ganar visibilidad y recoger opiniones de consumidores. Viena está dirigida a compradores profesionales, importadores y empresas de restauración: importa tanto el producto como su entrada en el canal comercial.

Para un proveedor de ingredientes, la presencia de fabricantes de alimentos terminados permite combinar desarrollo de producto y contacto con el comercio. Los stands de alimentos premium y los vinculados al vino amplían la propuesta. Quien busca básicos sin gluten puede concentrarse en especialistas; quien desarrolla un surtido saludable más amplio tiene motivos para explorar también ingredientes ecológicos y especialidades gourmet.

Free From & Premium Food interesa a compradores del comercio y la distribución que desarrollan surtidos sin gluten, vegetales y especializados para Europa central y oriental.

Quién expone

GoodMills Austria y Solufruit muestran el peso de los ingredientes, mientras TIGERNUT GROUP, Health Link y SEMIX PLUSO conectan formulaciones especializadas con alimentos terminados. Hammermuhle aporta panadería sin gluten. El pabellón siciliano incorpora aceites de oliva, confitería y otros productos premium, y Bio Austria figura entre las organizaciones participantes. La mezcla permite a fabricantes, importadores y minoristas comparar requisitos alimentarios, ingredientes, origen y posicionamiento de calidad dentro de la misma visita.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Free From & Premium Food 2027

La reunión de Viena de 2026 combinó alimentos sin gluten, ecológicos, vegetales y especializados con ponencias sobre el mercado ecológico austríaco, el comportamiento del comprador y la avena en dietas sin gluten. TIGERNUT GROUP obtuvo el premio al producto del año; Santo Mario Marseglia, a la mejor nueva marca; SEMIX PLUSO, al mejor debut; y Health Link, al producto saludable sin alérgenos. La oferta premium amplió las opciones de compra, mientras comercio y proveedores de ingredientes se reunían en los stands y el programa de matchmaking.

  • Si la compra incluye formulación y alimentos terminados, combine GoodMills Austria o Solufruit con marcas especializadas del mismo directorio.
  • Consulte por separado las etiquetas Free From, Organic, Ingredients y Premium: las especialidades sicilianas responden a una compra distinta de la panadería sin gluten.
  • Las sesiones de Bio Austria, V-Label Austria y YouGov en Retail & Insights aportan contexto para decidir un surtido destinado al mercado austríaco.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Free From & Premium Food y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a Free From & Premium Food sabiendo a quién conocer.

Más ferias