HallBriefPreparación comercial para ferias

HOFEX 2027

HOFEX reúne la importación de alimentos y bebidas con las compras de cocinas profesionales, hoteles y restaurantes.

10 may - 12 may 2027 · Hong Kong Convention and Exhibition Centre

Visitantes previstos
39 mil
Expositores en la lista de 2025
505
Días de feria
3

Hong Kong define su entorno comercial: importadores y mayoristas coinciden con grupos de restauración, supermercados y responsables de compras hoteleras. También participan compradores de la hostelería de Macao. La relación anterior de empresas visitantes incluye DFI Retail Group, Maxim’s Caterers, Grand Hyatt Hong Kong y Wynn Macau, un abanico que combina distribución y necesidades de explotación.

La oferta abarca carne refrigerada, productos del mar, equipos de café, artículos para habitaciones y sistemas para restaurantes. Los pabellones nacionales agrupan a proveedores internacionales, mientras ProWine Hong Kong incorpora un espacio especializado en vinos y destilados dentro de HOFEX. Los concursos de cocina, café y cerveza han formado parte del programa. En 2027, la nueva zona de productos del mar y cadena de frío amplía el foco hacia la trazabilidad, el almacenamiento y la entrega, conectando el producto con los servicios necesarios para comercializarlo.

Cómo se compara

  1. FHA Food & Hospitality AsiaSingapore
  2. Esta feria: HOFEXcada dos años
  3. Restaurant, Bar & Café Hong KongHong Kong

FHA Food & Hospitality Asia, en Singapur, encaja mejor con una estrategia de compras orientada al sudeste asiático. Sus áreas de alimentación y HoReCa se acompañan de propuestas específicas para productos halal, fabricación, marca propia y catering de viajes. Un minorista que busque un fabricante para su marca o un comprador de alimentación a bordo encontrará recorridos más definidos. HOFEX concentra su valor en la red comercial de Hong Kong, donde se cruzan importación, suministro a restaurantes y compras hoteleras.

Restaurant, Bar & Café Hong Kong ofrece a restaurantes, bares y cafeterías una cita anual en otra parte del calendario comercial. Alimentos, bebidas, café, envases y equipos responden directamente a sus necesidades de explotación. HOFEX amplía esa selección con suministros para habitaciones, interiores hoteleros y pabellones internacionales, por lo que resulta útil para un equipo de hotel que quiera cubrir varios departamentos en el mismo viaje.

Para los importadores de vino, ProWine Hong Kong permite concentrarse en una cartera de bebidas dentro de HOFEX. Un distribuidor que abastece a hoteles y restaurantes con distintas familias de productos tiene más motivos para recorrer también el resto del salón. La combinación de esos canales de compra es el argumento principal de HOFEX.

HOFEX encaja con importadores y equipos de compras de hoteles o restaurantes que desarrollan una cartera de alimentos, bebidas y suministros para Hong Kong y mercados cercanos.

Quién expone

En 2025, los expositores combinaron distribución local, marcas internacionales y suministros de explotación. Hong Kong Beer Company aportó bebidas, Amcor Flexibles China presentó envases de consumo y Loveramics ofreció cerámica y accesorios de café. Esa mezcla permite relacionar el producto del menú con su presentación y envasado. La oferta general incluye además refrigeración, lavandería, artículos para habitaciones y sistemas de gestión, ampliando el interés para compradores de hoteles y restaurantes.

Expositores en 2025

  1. Robot-Coupe

  2. Amcor

  3. Standard Textile

  4. Informa

  5. Business Sweden

  6. USA Rice

  7. Glory

  8. Invest Hong Kong

  9. Ecoinno

  10. Mazza Alimentari

  11. Giusti

  12. Casale

  13. Ibéricos FISAN

  14. Intertek Testing Services Hong Kong

  15. Serax

  16. Hello Straw

  17. Exotic Food

  18. Sterilgarda Alimenti

  19. Sutherland

  20. 100% Chef

  21. Acetaia Leonardi

  22. Revisan

  23. Security Plus Access System

  24. Groupe GM

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

HOFEX 2027

HOFEX 2027 incorpora una zona de productos del mar y cadena de frío que reúne proveedores, especialistas en refrigeración y operadores logísticos. Seafood Traceability Zone se centra en el seguimiento desde el origen hasta el punto de venta, mientras Seafood Tasting Lab relaciona la calidad del producto con su uso en cocina. Cold Chain Innovation Hub cubre almacenamiento y transporte. ProWine Hong Kong vuelve a formar parte de HOFEX, integrando vinos y destilados en la oferta general de alimentación y hostelería.

  • Para comprar productos del mar, combine Tasting Lab, Traceability Zone y Cold Chain Innovation Hub y valore tanto el producto como las exigencias de distribución.
  • Los importadores de vino que abastecen a hoteles y restaurantes pueden enlazar ProWine Hong Kong con las áreas de equipos y suministros de HOFEX.
  • Si el equipo de un hotel compra para habitaciones y restauración, reparta el trabajo entre Hospitality Interiors / Hotel Supplies y Foodservice Equipment para cubrir ambas necesidades.

Exponer

Las opciones de stand incluyen Space Only, Walk-on y Premium, con superficies mínimas diferentes. En 2027, los proveedores de productos del mar, refrigeración y logística cuentan con una zona propia y oportunidades de demostración y patrocinio. La propuesta cobra especial sentido para quienes buscan importadores, minoristas y grupos de hoteles o restaurantes.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5
  4. 502 más, ordenadas según sus objetivos

#3Halvorsen Prozesstechnikde 505

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en HOFEX y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a HOFEX sabiendo a quién conocer.

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