Food Hotel Tech 2027

Face aux autres salons

EquipHotel Paris couvre davantage de métiers pour une ouverture d'hôtel, une rénovation ou un projet d'investissement. Son rendez-vous biennal d'automne associe design, bien-être, foodservice et technologie, avec plus de 1 200 exposants prévus en 2026. Un service achats qui sélectionne mobilier, équipements de bien-être et systèmes d'exploitation y retrouve un périmètre plus large de son projet. Food Hotel Tech resserre la comparaison sur les opérations numériques, les équipements connectés et la RSE.

Sirha Lyon répond à une autre mission d'achat : produits alimentaires, boulangerie-pâtisserie, arts de la table, équipements de cuisine et compétitions culinaires internationales. Le salon a réuni 2 300 exposants en 2025. Cette diversité sert le chef qui travaille sa carte autant que son équipement. Pour une chaîne comparant gestion des stocks, HACCP, commande et encaissement, Food Hotel Tech propose un ensemble de fournisseurs plus concentré sur la technologie.

Food Hotel Tech met également systèmes hôteliers et restauration dans une même discussion. Un groupe qui exploite des hôtels avec une activité de restauration peut confronter gestion client, flux de cuisine, paiement et coordination des équipes. Les visites destinées aux chaînes hôtelières et de restauration renforcent cette approche par l'exploitation.

Food Hotel Tech convient aux hôteliers et restaurateurs qui veulent comparer à Paris les systèmes faisant fonctionner leurs établissements, leurs cuisines et leurs équipes.

Qui expose

L'offre va du parcours client au travail en cuisine. Mews et Noovy couvrent la gestion hôtelière, tandis que hotelkit apporte le housekeeping et la coordination des équipes. Rational France et UNOX représentent la cuisson, avec Robot-Coupe pour le matériel de cuisine. Obypay associe commande, paiement et fidélisation ; Qonto ajoute les services de compte professionnel. L'intérêt est de comparer ces choix liés entre eux : logiciels, équipements et organisation du personnel.

1. 

   UNOX

2. 

   Robot-Coupe

3. 

   Rational

4. 

   Mews

5. 

   hotelkit

6. 

   SiteMinder

7. 

   Noovy

8. 

   Canary Technologies

9. 

   Qonto

10. 

    HiJiffy

11. 

    Epackpro

12. 

    Mirai

13. 

    Trybe

14. 

    Passman

15. 

    IDeaS

16. 

    Wifirst

17. 

    Obypay

18. 

    Apaleo

19. 

    Beedeez

20. 

    Lundi Matin

21. 

    JDC

22. 

    eviivo

23. 

    LYRA

24. 

    Voltalis

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Food Hotel Tech 2027

Food Hotel Tech 2027 marque les dix ans du salon et rassemble son offre Tech & RSE pour le CHR dans le hall 7.1. Cet anniversaire intervient après l'intégration à Easyfairs, avec la continuité de l'équipe fondatrice. La sélection associe plateformes hôtelières établies, fabricants de cuisines et entreprises de logiciels plus jeunes. Mews, Noovy, Rational France et UNOX donnent un aperçu concret des systèmes d'exploitation et des équipements à comparer.

• Les groupes hôteliers ou de restauration de plus de cinq personnes peuvent demander une visite personnalisée autour de leurs enjeux d'exploitation, utile pour une évaluation commune à plusieurs établissements.
• Rapprochez les choix logiciels et matériels : comparez Mews ou Noovy aux outils de coordination de hotelkit, puis examinez Rational France et UNOX pour la partie cuisine.