New England Restaurant & Bar Show 2027

Face aux autres salons

Boston s’inscrit dans la même saison d’achats de printemps que le New York Restaurant Show. New York couvre le marché plus large du nord-est et ajoute le Pizza Tomorrow Summit Pavilion en 2027. Il mérite l’attention des fournisseurs présents à New York et des exploitants spécialisés dans la pizza. Boston se concentre sur les restaurants et bars de Nouvelle-Angleterre, avec un programme porté par la Massachusetts Restaurant Association et un public largement indépendant.

Le National Restaurant Association Show de Chicago offre une comparaison beaucoup plus étendue des fournisseurs nationaux et internationaux. Il a réuni plus de 55 000 professionnels et environ 2 300 entreprises exposantes en 2026. Cette ampleur convient aux directions d’achats nationales, aux distributeurs et aux exploitants présents sur plusieurs marchés. Boston favorise des échanges plus concentrés au niveau régional, notamment pour les fournisseurs dont la distribution et le service couvrent la Nouvelle-Angleterre.

Le territoire commercial compte autant que la gamme. Boston associe équipements, alimentation, gestion de la paie, assurances et logiciels, mais son public reste ancré dans la région. Le Connections Concierge Program propose des présentations et des rendez-vous avec les restaurants ciblés par un exposant. Un fournisseur local peut ainsi comparer l’accès à ses clients potentiels avec la visibilité plus large qu’offrent New York ou Chicago.

Un déplacement ciblé pour les exploitants de restaurants et de bars de Nouvelle-Angleterre et les fournisseurs de ses établissements indépendants.

Qui expose

En 2026, UNOX, RATIONAL et Middleby figuraient aux côtés de Toast et Popmenu, associant équipements de cuisine et logiciels de restauration. Piantedosi Baking Company représentait l’approvisionnement alimentaire régional, tandis que les marques de spiritueux et les prestataires pour bars complétaient l’offre côté salle. Assurances, énergie et nettoyage élargissaient encore le champ. Ce mélange couvre les besoins de l’établissement entier, de la cuisine au service et à la maîtrise des charges.

Les exposants de l'an dernier

1. 

   UNOX

2. 

   Cargill

3. 

   Rational

4. 

   Toast/All-in-One Restaurant POS System

5. 

   Square

6. 

   Renewal By Andersen

7. 

   Middleby

8. 

   Nespresso

9. 

   Cambro

10. 

    Popmenu

11. 

    Diageo

12. 

    San-J International

13. 

    Restaurant Technologies

14. 

    Cawley Company

15. 

    Netchex

16. 

    Budderfly

17. 

    Rewards Network

18. 

    Pernod Ricard

19. 

    Brown & Brown Insurance

20. 

    TerraSlate Waterproof Menus

21. 

    NuCO2

22. 

    BradyPLUS

23. 

    Baker Commodities

24. 

    Open Water

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

New England Restaurant & Bar Show 2027

En 2027, le salon se place dans la période d’achats de mars après le rendez-vous d’avril 2026. Il conserve son orientation vers l’exploitation: formation de l’association à Ed-Quarters, démonstrations culinaires et de bar à Culinary Stage, espaces thématiques pour les équipements, les boissons et les produits de la mer locaux. Connections Concierge facilite les présentations et rendez-vous avec des comptes ciblés, en complément des échanges sur les stands.

• Pour les questions d’exploitation, privilégiez Ed-Quarters de la Massachusetts Restaurant Association; pour les techniques culinaires et de bar, Culinary Stage. Les deux espaces sont dans l’exposition.
• Adressez les besoins de votre restaurant à Connections Concierge pour obtenir des présentations auprès d’exposants et des recommandations de séances.
• Pour l’approvisionnement local en produits de la mer, prévoyez le pavillon spécialisé en complément des fournisseurs d’équipements et de technologies.

Exposer

La forte présence de restaurants indépendants convient aux fournisseurs disposant d’une distribution ou d’un service en Nouvelle-Angleterre. Les stands sont proposés par modules de 10 ft x 10 ft, avec des tarifs membres et non-membres et un supplément pour chaque angle ouvert. Connections Concierge est inclus pour les exposants et peut contacter une liste de restaurants ciblés.