HallBriefPréparation commerciale des salons

The London Coffee Festival 2027

En 2025, le festival a accueilli plus de 22 000 visiteurs.

13 mai - 16 mai 2027 · The Truman Brewery, London

Visiteurs en 2025
22 k
Jours de salon
4

Le London Coffee Festival met les exploitants de cafés, les torréfacteurs et les équipementiers en contact avec les personnes qui boivent leur café. À la Truman Brewery, la dégustation sert aussi la discussion commerciale : machines à espresso, accessoires, boissons végétales et cafés de spécialité se découvrent dans la tasse. Les cafés indépendants londoniens restent au cœur du rendez-vous, aux côtés de marques plus importantes de la restauration.

Coffee Masters et Latte Art Live donnent une place centrale au savoir-faire des baristas. The Lab, Roasters Village et le True Artisan Café de La Marzocco, animé par des cafés qui se relaient, associent apprentissage et culture du café. Cuisine, cocktails et musique complètent ce format. En 2027, The Green Room ouvrira un espace consacré aux origines, au négoce de café vert et à la torréfaction. Producteurs et importateurs disposeront ainsi d'un lieu identifié au sein d'un festival qui rassemble professionnels et amateurs.

Face aux autres salons

  1. Ce salon : The London Coffee FestivalLondon
  2. World of CoffeeLisbon
  3. HostMilanoMilan, tous les deux ans

Pour un torréfacteur tourné vers l'approvisionnement et les échanges internationaux, World of Coffee constitue une comparaison directe. Son rendez-vous européen change de ville, avec la capitale portugaise comme prochaine étape. Producer Village, Green Coffee Connect, salles de cupping et formations de la SCA accompagnent l'exposition. Londres permet surtout d'approcher le marché britannique des cafés tout en observant les goûts et les réactions du public.

HostMilano répond à des besoins d'équipement plus larges. Le café y côtoie les autres filières de la restauration et de l'hôtellerie. Milan convient donc à un projet où la machine à espresso fait partie d'un aménagement complet. Londres garde la boisson, les torréfacteurs et les démonstrations de baristas au premier plan.

Le choix dépend aussi de ce qu'un exposant souhaite présenter. Un importateur de café vert recherche des échanges sur les origines et le profil de torréfaction ; une marque de matériel domestique veut faire essayer ses produits. The Green Room renforce le premier usage, tandis que le festival reste propice au second. Un exploitant peut y relier ingrédients, équipement et manière de parler du café à ses clients.

Le London Coffee Festival convient aux exploitants de cafés et aux marques qui veulent comprendre ensemble le marché professionnel britannique et ses consommateurs.

Qui expose

Torréfaction de spécialité et machines à espresso côtoient boissons végétales, emballages, accessoires et boulangerie. En 2026, La Marzocco animait Roasters Village, Califia Farms présentait ses boissons végétales et OMGTea donnait une place au matcha. Ce mélange traduit l'offre d'un café par la dégustation et la démonstration. The Green Room ajoutera un espace pour les pays producteurs, les coopératives, le négoce de café vert et les technologies de torréfaction, en reliant plus directement la tasse à son origine.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

The London Coffee Festival 2027

The Green Room constitue la principale nouveauté de 2027. Ce nouvel espace du domaine de la Truman Brewery réunira café vert, régions productrices, approvisionnement et torréfaction. Torréfaction en direct, préparation filtre dans Drip District et dégustations guidées dans The Cupping Room accompagneront les exposants de l'amont de la filière. Cette extension répond au souhait de donner davantage de place aux origines et complète les expériences consacrées aux cafés, aux machines et aux baristas.

  • The Lab permet de suivre les échanges sur le métier ; Latte Art Live et Roasters Village montrent ensuite les gestes et les usages du café.
  • Prévoyez un arrêt spécifique à The Green Room pour les échanges sur les origines et le café vert. Drip District et The Cupping Room relient ces produits à la préparation et à l'analyse sensorielle.
  • Prévoyez une carte pour les paiements au festival et un petit sac facile à garder avec vous pendant les dégustations.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de The London Coffee Festival et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à The London Coffee Festival en sachant qui rencontrer.

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