Gourmet Selection 2027

Im Vergleich

Wer Mengen bewegen will, fährt zur SIAL Paris desselben Veranstalters: 7.500 Aussteller im Jahr 2024 und Einkaufsteams von Supermarktketten, Importeuren und Lebensmittelherstellern aus aller Welt. Für eine nationale Listung im Handel oder einen Exportpartner ist sie die ergiebigere Adresse. Gourmet Selection lohnt sich dagegen für Marken, deren Kunden unabhängige Feinkostläden, Käsefachgeschäfte und die Lebensmittelabteilungen der Warenhäuser sind.

Der Salon du Fromage et des Produits Laitiers lief 2026 in derselben Halle mit und zog 7.600 Besucher an, darunter viele Käsehändler, die auch Konfitüren, Öle und Wurstwaren verkaufen. Für Feinkosthersteller gehört dieses Publikum dazu, beide Messen lassen sich in einem Besuch verbinden.

Im Ausland ist der Salón Gourmets in Madrid mit rund 2.100 Ausstellern um ein Vielfaches größer und passt zu Marken, die den spanischen Handel und die Gastronomie beliefern wollen. Die Speciality & Fine Food Fair in London übernimmt jeden April dieselbe Rolle für britische Delis, Hofläden und Kaufhäuser. Wer US-Importeure sucht, findet sie auf der Summer Fancy Food Show in New York mit etwa 2.500 Ausstellern. Gourmet Selection führt direkt in den französischen Feinkosthandel.

Gourmet Selection ist die richtige Reise für Feinkosthersteller, die an französische Delikatessengeschäfte und Fachhändler verkaufen wollen, und für Ladeninhaber auf der Suche nach neuen Produkten fürs Sortiment.

Wer ausstellt

Die meisten Aussteller sind kleine und mittlere Hersteller aus Frankreich, ergänzt um Betriebe aus Italien, Spanien, Portugal und Belgien. 2025 machte herzhafte Feinkost fast die Hälfte der Fläche aus: Konserven von Conserverie la Belle-Iloise und Castaing, Senf von Moutarderie Fallot, Aceto Balsamico von Giusti und iberischer Schinken von Beher. Für Süßes stehen Comtes de Provence und Biscuiterie La Sablésienne, für Getränke Monin und Giffard. Ein kleinerer Non-Food-Bereich zeigt Geschenkboxen und Verpackungen, etwa von Novobox.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Gourmet Selection 2027

Die Messe bleibt beim Junitermin, auf den sie 2026 gewechselt ist, und kehrt in dieselbe Halle der Paris Expo Porte de Versailles zurück. Beim Wettbewerb Best Of sind Produkte zugelassen, die 2026 oder 2027 auf den Markt kamen. Zu den Gewinnern im vergangenen Jahr zählten Pellorce & Jullien, Maison Orset und Wright Tea. Galeries Lafayette Le Gourmet hat ausgewählten Siegern nun schon zum zweiten Mal Regalfläche gegeben, und der im Vorjahr eingeführte Business Initiatives Award ging an La Plantation für ihr sozial verantwortliches Geschäftsmodell.

• Wer für ein Geschäft, einen Großhändler oder eine Hotelgruppe einkauft, sollte sich für das Top Buyers Programme bewerben: Angenommene Einkäufer erhalten ein kostenloses Badge, Zugang zur Business Lounge und über die Matchmaking-Plattform vorab vereinbarte Termine mit Ausstellern.
• Wer einen Laden eröffnet oder umbaut, sollte sich Zeit für L'Épicerie de Gourmet nehmen. Das ist ein Feinkostladen in Originalgröße, bestückt mit Produkten der Aussteller, der Ideen für Regalbau und Warenpräsentation zeigt.
• Am besten beim Best-Of-Bereich anfangen: Teilnehmen dürfen nur Produkte der letzten zwei Jahre, die Gewinner sind also eine schnelle Auswahl neuer Artikel, die man danach an den Ständen probieren kann.

Ausstellen

Stände werden als ausgestattete Module verkauft, mit Wänden, Teppich, Blende, Beleuchtung, Reinigung, Versicherung und Katalogeintrag. Unternehmen unter drei Jahren können ein Starter-Modul mit 4 m² buchen, Erstaussteller ein Découverte-Modul mit 6 m², alle anderen ein Essentiel-Modul zwischen 9 und 36 m². Start-ups bis anderthalb Jahre können sich einmalig für einen Comptoir Gourmet bewerben. Der Veranstalter prüft jede Anmeldung auf Produktqualität, ein Eintrag im Wettbewerb Best Of ist inklusive. Lohnend ist die Messe für Hersteller, deren Abnehmer unabhängige Fachhändler sind.