IFEX Exhibition 2028

Im Vergleich

IFEX passt besonders zu Herstellern, deren nächste Kunden nordirische Hotels, Caterer, Cafés oder Handelsbetriebe sind. Der regionale Schwerpunkt verbindet sich mit Kontakten aus anderen Teilen Irlands. Wettbewerbe und Erzeugermärkte bringen Köche und Einkaufsteams unmittelbar an die Produkte. Davon profitieren Angebote, deren Nutzen sich beim Verkosten oder im praktischen Einsatz erschließt.

ScotHot in Glasgow bietet einen vergleichbaren Zugang zum schottischen Markt. Neben Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung gehören Handel, Freizeitwirtschaft, öffentliche Einrichtungen und Tourismus zum Publikum. Wer sein Vertriebsnetz in Schottland ausbauen will, findet dort den passenden geografischen Schwerpunkt. Für Lieferbeziehungen in Nordirland spricht dagegen IFEX. Beide Messen verbinden Lebensmittel und Getränke mit Technik und betrieblichen Dienstleistungen.

HRC in London eröffnet ein breiteres britisches und internationales Umfeld. Als Teil der Food, Drink & Hospitality Week steht die Messe neben Veranstaltungen für Lebensmittel, Herstellung, Pubs und Hoteltechnologie. Das ist interessant für Teams, die mehrere Sortimente prüfen oder überregionale Lieferantenkontakte suchen. IFEX hat ihren stärksten Nutzen bei regionalen Erzeugern, der irischen Insel als Absatzmarkt und der nordirischen Koch- und Betreiberlandschaft. Die Wahl richtet sich damit ebenso nach der Zielregion wie nach dem Produkt.

IFEX lohnt sich für Gastronomie und Handel, die Lieferbeziehungen in Nordirland und auf der gesamten irischen Insel aufbauen wollen.

Wer ausstellt

2026 standen Sysco und Henderson Foodservice für den Lebensmittelgroßhandel, während Stephens Catering Equipment, Unox und Andrew Ingredients Küchentechnik und Zutaten abdeckten. Dieses Zusammenspiel macht die Messe für professionelle Küchen interessant. Kleinere Erzeuger ergänzen das Angebot: Die Kombucha- und Teegetränke von Steeper Culture zeigen die Bandbreite junger Getränkemarken im Great Taste Market. Betreiber können so ihren laufenden Beschaffungsbedarf mit Produkten vergleichen, die neue Möglichkeiten für Speisekarte, Getränkeangebot oder Handelsregal eröffnen.

Aussteller 2026

1. 

   UNOX

2. 

   Elavon

3. 

   Rational

4. 

   Meiko

5. 

   Surgital

6. 

   Kelsius

7. 

   CSB-System

8. 

   Roomex

9. 

   PEL Waste Reduction Equipment

10. 

    ScanBox

11. 

    Bizimply

12. 

    Irish Black Butter

13. 

    Burren Balsamics

14. 

    Delifrance

15. 

    FSB

16. 

    CBE Software

17. 

    Forest Feast

18. 

    Ballymaloe Foods

19. 

    Go Pig

20. 

    Golden Road Gin

21. 

    Hoshizaki

22. 

    Sephra

23. 

    Grease Guardian

24. 

    JM Posner

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

IFEX Exhibition 2028

IFEX 2028 setzt den Umzug nach Lisburn mit einer neuen Flächenaufteilung fort. Salon Culinaire Belfast, Great Taste Market, Artisan Pavilion und IFEX Kitchen Live stellen Köche und Erzeuger in den Mittelpunkt. Scott Gemmell moderiert Liquid Academy Live mit Gesprächen, Diskussionen und Verkostungen rund um Getränke. Die Innovation Awards richten sich an Produkte, die seit der letzten Messe eingeführt wurden. Damit erhalten Lebensmittelanbieter und Ausstatter eine gemeinsame Bühne für neue Entwicklungen.

• Im Great Taste Market lassen sich die Hersteller ausgezeichneter Produkte persönlich kennenlernen. Anschließend bietet sich der Vergleich mit den Sortimenten der großen Lebensmittelgroßhändler an.
• Für einen Schwerpunkt auf Getränke ergänzt Liquid Academy Live die Lieferantengespräche: Scott Gemmells Verkostungen und Interviews verbinden neue Produkte mit ihrer Präsentation im Betrieb.
• Wer Nachwuchs und Weiterbildung im Küchenbereich beurteilen möchte, kann die Wettbewerbe bei Salon Culinaire Belfast mit den Gesprächen und Vorführungen von IFEX Kitchen Live verbinden.

Ausstellen

Der Artisan Pavilion richtet sich an kleinere Erzeuger, die erstmals bei IFEX ausstellen. Für den Great Taste Market sind Produkte mit Great-Taste-Sternen erforderlich. Allgemeine Aussteller wählen zwischen Systemstand und eigenem vollständigem Standbau. Registrierungs- und Versicherungsgebühren kommen zur Standfläche hinzu und gehören deshalb in die Budgetplanung. Die Innovation Awards bieten passenden neuen Produkten zusätzliche Aufmerksamkeit bei Einkäufern.