Food & Hospitality Vietnam 2027

Cómo se compara

FHA Food & Hospitality Asia, en Singapur, es la referencia regional. Abarca ingredientes internacionales, equipamiento profesional, fabricación alimentaria y marca propia, con visitantes de toda Asia. Encaja con proveedores que buscan varios mercados nacionales o compradores que comparan una cadena de suministro regional. FHV centra esa conversación en Vietnam, donde los importadores y operadores locales son fundamentales para incorporar un producto internacional al abastecimiento de restaurantes y hoteles.

Food & Hospitality Malaysia, en Kuala Lumpur, combina igualmente alimentación, bebidas y equipos para hostelería. Malasia es la opción más directa cuando allí se encuentran los distribuidores, grupos hoteleros o clientes de restauración que necesita una empresa. FHV reúne la red de compradores vietnamitas equivalente, con una oferta que va desde ingredientes de fruta y productos del mar hasta equipos de preparación y limpieza de habitaciones.

Food & Hospitality Hanoi es la alternativa más cercana dentro del país. Su oferta de alimentación, panadería, restauración y hotelería se dirige al norte de Vietnam. Hanói y Ciudad Ho Chi Minh representan redes comerciales distintas en un mismo país. Por eso FHV resulta especialmente pertinente para empresas cuyos socios y clientes vietnamitas están en el sur; Hanói facilita un acceso más directo al mercado del norte.

FHV encaja con proveedores de alimentos y equipos que desarrollan su distribución en Vietnam, y con compradores de restaurantes, cafeterías y hoteles que comparan productos importados y oferta local en Ciudad Ho Chi Minh.

Quién expone

La oferta reciente conecta los ingredientes con su uso en una cocina profesional. ANDROS Vietnam presenta ingredientes de fruta de origen local, purés y rellenos de pastelería; Robot Coupe aporta maquinaria para preparar alimentos en restauración. El pabellón del Norwegian Seafood Council añade exportadores y suministro de productos del mar. Estos ejemplos explican el interés tanto de distribuidores que buscan productos como de operadores que evalúan su aplicación en menús, procesos de preparación y servicio de bebidas.

Expositores del año pasado

1. 

   UNOX

2. 

   Italian Trade Agency

3. 

   Robot-Coupe

4. 

   Silikal

5. 

   Canadian Food Exporters Association

6. 

   Informa

7. 

   Zhejiang Hisakage Refrigeration Equipment

8. 

   Winterhalter

9. 

   Cantine Sgarzi Luigi

10. 

    Taiwan Star Industrial

11. 

    Turkey Hill Sugarbush

12. 

    Wadi el Nile Italia

13. 

    Ocean Spray

14. 

    Greenwinline

15. 

    Vestey Foods International

16. 

    Acetaia Bellei

17. 

    Ginseng Board of Wisconsin

18. 

    Pietro Isnardi

19. 

    ESS-Food

20. 

    Agriculture & Agri-Food Canada

21. 

    Lactasoy

22. 

    Falcon Agrifriz Foods

23. 

    F.Divella

24. 

    Karta International

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Food & Hospitality Vietnam 2027

FHV 2027 es la decimocuarta convocatoria y marca el comienzo de la celebración anual. El organizador prevé ocupar los pabellones A y B1 de SECC y mantener la combinación de alimentación y bebidas con equipos para restaurantes y hoteles. Panadería, café y té, alimentos refrigerados y congelados, tecnología hotelera y suministros de limpieza siguen formando parte de la oferta. La nueva frecuencia permite que proveedores y compradores vietnamitas revisen cada año sus relaciones de distribución y sus necesidades operativas.

• Para un proyecto de cafetería o panadería, compare ingredientes de fruta y rellenos con las categorías de café, té y equipos de preparación. FHV reúne estas compras relacionadas en una sola feria.
• Los equipos de compras hoteleras pueden separar el recorrido entre equipamiento de cocina y suministros de pisos, y después valorar los sistemas de gestión que apoyan a ambos departamentos.

Exponer

El formato de exposición sirve para demostrar cómo funcionan los ingredientes o equipos en cocinas profesionales, cafeterías y hoteles. Los estands de construcción propia requieren la aprobación de su distribución y diseño; solo el contratista oficial puede instalar electricidad. Las demostraciones de cocina deben adaptarse a la prohibición de GLP y llamas abiertas. La maquinaria necesita separación segura de los visitantes y los equipos a presión requieren autorización.