Hostex 2028

Face aux autres salons

Hotel & Hospitality Expo Africa constitue l'alternative sud-africaine la plus proche. Au Cap, ses secteurs consacrés à l'exploitation hôtelière, aux chambres, à la literie, aux technologies et à la sécurité conviennent aux projets d'hébergement et aux achats pour les établissements. La proximité d'Anuga Select South Africa ajoute l'alimentaire et les boissons à l'offre hôtelière. Hostex concentre plutôt équipements de cuisine, café, ingrédients et outils de gestion pour les restaurants et traiteurs, avec une communauté de chefs intégrée au salon.

Pour comparer des fabricants internationaux, Hotelex Shanghai élargit la recherche aux équipements de restauration, à la réfrigération, aux arts de la table, aux machines alimentaires, aux emballages et aux franchises. Ce choix convient à un programme d'importation ou à la comparaison d'offres industrielles asiatiques et internationales. Hostex répond plus directement aux questions d'un exploitant sud-africain : quel fournisseur peut démontrer une solution de cuisine adaptée, accompagner un concept de boissons ou intégrer paiements et stocks ? La présence récurrente de distributeurs locaux et de marques internationales facilite une sélection de produits associée à une relation commerciale en Afrique du Sud.

Hostex convient aux acheteurs sud-africains des restaurants, traiteurs et hôtels qui veulent réunir fournisseurs de cuisine et de boissons et outils de gestion de leur établissement.

Qui expose

L'offre récente relie la cuisine au reste de l'établissement. BCE Foodservice Equipment et Scotsman Ice Systems couvrent la cuisson et la production de glace ; Henlo et Importalia proposent différentes approches du matériel de café. Cosoft et SallyPOS travaillent sur les logiciels de restauration et les paiements, tandis que Cloud Nine & Rest Assured apporte la literie et le confort des clients. En 2026, ils côtoyaient vêtements de cuisine, ingrédients, emballages et produits d'entretien, utiles à des acheteurs aux responsabilités multiples.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Hostex 2028

Hostex 2028 adopte le thème « Beyond Service. Designing What's Next » et place savoir-faire, innovation et design au cœur de son offre pour l'hôtellerie-restauration. Cette orientation prolonge le salon anniversaire de 2026, où SA Chefs Village, concours de café, ateliers de boissons et pavillon des petites entreprises associaient pratique professionnelle et recherche de fournisseurs. Pour les exploitants, elle ouvre la réflexion aux produits et concepts destinés à leur prochaine cuisine, à l'offre de boissons ou à l'expérience client, au-delà du remplacement d'un équipement.

• Pour les logiciels de restauration sud-africains, interrogez les fournisseurs sur le fonctionnement hors connexion, les paiements et la gestion des stocks. Cosoft et SallyPOS ont mis ces sujets au cœur de leurs derniers lancements à Hostex.
• Pour un projet café, comparez aussi l'organisation du service : l'accompagnement des baristas proposé par Henlo et les machines importées d'Importalia répondent à des besoins différents.