IFEX Exhibition 2028

Face aux autres salons

IFEX convient particulièrement aux fournisseurs qui veulent développer leur clientèle parmi les hôtels, traiteurs, cafés et détaillants d’Irlande du Nord. Cette concentration régionale s’accompagne de contacts avec des acheteurs du reste de l’Irlande. Les concours et marchés de producteurs rapprochent chefs et équipes d’achat des offres qui gagnent à être dégustées ou montrées en fonctionnement.

ScotHot, à Glasgow, offre une porte d’entrée comparable sur le marché écossais. Le salon couvre la restauration, l’hôtellerie, le commerce, les loisirs, le secteur public et le tourisme. Pour étendre une distribution en Écosse, sa géographie constitue un argument direct. Pour nouer des relations avec des fournisseurs et exploitants nord-irlandais, IFEX répond mieux au besoin. Les deux rendez-vous associent alimentation et boissons aux équipements et services nécessaires aux établissements.

HRC, à Londres, ouvre sur un cadre britannique et international plus large. Son appartenance à Food, Drink & Hospitality Week permet de côtoyer des manifestations consacrées aux produits alimentaires, à la fabrication, aux pubs et aux technologies hôtelières. Cette diversité intéresse les équipes qui explorent plusieurs catégories ou recherchent des partenaires nationaux. IFEX prend tout son sens pour travailler avec les producteurs de l’île d’Irlande et la communauté nord-irlandaise des chefs et exploitants. Le territoire commercial visé compte donc autant que la catégorie de produit.

IFEX est le déplacement pertinent pour les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du commerce qui développent leurs fournisseurs en Irlande du Nord et sur l’ensemble de l’île.

Qui expose

En 2026, Sysco et Henderson Foodservice représentaient la distribution alimentaire, aux côtés de Stephens Catering Equipment, Unox et Andrew Ingredients pour les équipements et ingrédients professionnels. Ce socle répond aux besoins des cuisines en activité. Les producteurs artisanaux élargissent le choix : les kombuchas et thés pétillants de Steeper Culture illustrent les petites marques de boissons du Great Taste Market. Les exploitants peuvent ainsi comparer leur approvisionnement courant avec des produits susceptibles de renouveler une carte, une offre de boissons ou un assortiment.

Exposants en 2026

1. 

   UNOX

2. 

   Elavon

3. 

   Rational

4. 

   Meiko

5. 

   Surgital

6. 

   Kelsius

7. 

   CSB-System

8. 

   Roomex

9. 

   PEL Waste Reduction Equipment

10. 

    ScanBox

11. 

    Bizimply

12. 

    Irish Black Butter

13. 

    Burren Balsamics

14. 

    Delifrance

15. 

    FSB

16. 

    CBE Software

17. 

    Forest Feast

18. 

    Ballymaloe Foods

19. 

    Go Pig

20. 

    Golden Road Gin

21. 

    Hoshizaki

22. 

    Sephra

23. 

    Grease Guardian

24. 

    JM Posner

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

IFEX Exhibition 2028

IFEX 2028 prolonge son installation à Lisburn avec une nouvelle organisation du plan d’exposition. Salon Culinaire Belfast, Great Taste Market, Artisan Pavilion et IFEX Kitchen Live maintiennent les chefs et producteurs au premier plan. Scott Gemmell animera Liquid Academy Live, avec entretiens, débats et dégustations consacrés aux boissons. Les Innovation Awards distingueront les produits lancés depuis le précédent salon, en réunissant nouveautés alimentaires et équipements sur une même scène.

• Le Great Taste Market permet de rencontrer les fabricants de produits primés avant de comparer leurs offres aux gammes des grands distributeurs pour la restauration.
• Pour un déplacement consacré aux boissons, associez Liquid Academy Live aux échanges avec les fournisseurs : les dégustations et entretiens relient les nouveautés à leur présentation au client.
• Les chefs qui s’intéressent à la formation et au recrutement peuvent rapprocher les concours de Salon Culinaire Belfast des démonstrations et entretiens d’IFEX Kitchen Live.

Exposer

L’Artisan Pavilion s’adresse aux petits producteurs qui exposent pour la première fois à IFEX. Le Great Taste Market est réservé aux produits distingués par des étoiles Great Taste. Les autres exposants choisissent un stand équipé ou réalisent leur propre construction complète. Les frais d’inscription et de participation à l’assurance s’ajoutent à la surface et doivent être intégrés au budget. Les Innovation Awards offrent une visibilité supplémentaire aux nouveaux produits éligibles.