HallBriefGezielte Messevorbereitung

Bakery Tech Poland 2027

Bakery Tech Poland betrachtet die Backwarenproduktion als Teil der gesamten Lebensmittelkette.

8. Juni - 10. Juni 2027 · Ptak Warsaw Expo

Aussteller auf der diesjährigen Liste
20
Messetage
3

Neben Maschinen, Rohstoffen und Automatisierung stehen Kühlung, Verpackung, Logistik und Lebensmittelsicherheit auf dem Programm. Parallel laufende Lebensmittel-, Getränke- und Kältetechnikmessen im Ptak Warsaw Expo schaffen einen Bezug zu den Prozessen vor und nach dem Backen. Das ist für Betriebe interessant, die ihre Produktion modernisieren oder Lagerung und Auslieferung neu organisieren.

Bei der Premiere 2026 waren unter anderem Lornix, CEBEA, Label Printer, FLOW360 und IGLOO vertreten. Das Spektrum verbindet Produktionstechnik mit Verpackung und Temperaturführung. Angesprochen werden Inhaber von Bäckereien und Konditoreien ebenso wie industrielle Hersteller, Handelsketten und Fachleute aus Gastronomie und Hotellerie. Der Bakery Tech Summit ergänzt die Ausstellung um Fragen der Produktion und Automatisierung. Für Anbieter steht der Zugang zu Betrieben und Vertriebspartnern im polnischen Markt im Vordergrund.

Im Vergleich

  1. Diese Messe: Bakery Tech Poland
  2. südbackStuttgart, 34.781
  3. ibaMunich, alle drei Jahre

Für Bakery Tech Poland spricht ein Beschaffungsvorhaben in Polen, das Backtechnik mit der übrigen Lebensmittelproduktion verbindet. Die benachbarten Messen für Kühl- und Getränketechnik erweitern den Blick auf verwandte Prozesse; die Backwarenmesse selbst richtet ihn auf Öfen, Teigverarbeitung und Konditoreitechnik. Anbieter können hier sowohl produzierende Betriebe als auch mögliche Vertriebspartner ansprechen.

Die iba bietet einen internationalen Vergleich von Herstellern für Handwerk, Industrie und Handel. Wer komplette Produktionslinien prüft oder Lieferanten aus mehreren Ländern gegenüberstellen möchte, findet dort einen breiteren Markt. Bakery Tech Poland konzentriert das Gespräch stärker auf Anlagen und Geschäftsbeziehungen für Polen.

Bei der südback prägen BÄKO und regionale Innungsverbände die praxisorientierten Fachforen. Sie passt zu Betrieben, die im deutschen Handwerksumfeld einkaufen und den Austausch unter Fachkollegen suchen. Entscheidend ist, ob internationale Produktionstechnik, das deutsche Bäcker- und Konditorenhandwerk oder polnische Lieferanten und Kunden das Reiseziel bestimmen.

Bakery Tech Poland ist eine passende Messe für Bäckereien und Konditoreien, die Produktionstechnik und Dienstleistungen für den polnischen Markt suchen.

Wer ausstellt

Lornix, CEBEA und IGLOO waren bei der Premiere neben Label Printer und FLOW360 vertreten. Maschinen trafen auf Verpackungs-, Logistik- und Sicherheitstechnik, sodass der Weg vom Betrieb bis zur Auslieferung sichtbar wurde. Im Katalog stehen außerdem Concept automatic, ImpexMash und Młynomag. Das Angebot reicht damit von Automatisierung und Maschinen bis zur Mühlenwirtschaft und spricht Betriebe an, die auch die Arbeitsschritte rund um Ofen und Backlinie verbessern wollen.

  1. Gastro Economy Paweł Kąpielewski

  2. Mysak Group

  3. Igloo

  4. Glover

  5. Fwip

  6. Wark Group

Die häufigsten Herkunftsländer der Aussteller sind Polen (10) und Frankreich (1).

20 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Bakery Tech Poland 2027

Bakery Tech Poland 2027 knüpft an die Premiere an. Der Bakery Tech Summit begleitet ein Angebot mit Automatisierung, modernen Maschinen und Konditoreitechnik. Gleichzeitig finden auf dem Gelände Messen für Lebensmittel, Getränke und Kältetechnik statt. Für einen Betrieb mit Modernisierungsplänen verbindet sich damit die Backlinie mit Verpackung, Lagerung und Vertrieb. Auch die Schritte nach dem Backen lassen sich so in das Beschaffungsvorhaben einbeziehen.

  • Bei Tiefkühlteig oder gekühlten Desserts lohnt sich der Abgleich der Backmaschinen mit der Kältetechnik auf der parallel laufenden Messe.
  • Der Bakery Tech Summit behandelt Produktion und Automatisierung. Für Rohstoffe und Dekoration richtet sich der Blick dagegen auf die Ausstellung; beide Bereiche beantworten unterschiedliche Einkaufsfragen.

Ausstellen

Vorführmaschinen und Beleuchtung müssen bei der Bestellung der elektrischen Leistung berücksichtigt werden. Jede Maschine und jedes Spülbecken braucht einen eigenen Wasseranschluss. Standprojekte benötigen die Zustimmung des Veranstalters. NETLOG POLSKA übernimmt die mechanische Entladung, ein wesentlicher Punkt bei schweren Backmaschinen.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5
  4. 17 weitere, nach Ihren Zielen gereiht

#3Halvorsen Prozesstechnikvon 20

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der Bakery Tech Poland erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die Bakery Tech Poland beginnt.

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