HallBriefPreparación comercial para ferias

Hotelex Shanghai 2027

HOTELEX Shanghai reúne a quienes compran para cocinas profesionales, cafeterías y cadenas de restauración con sus proveedores.

30 mar - 2 abr 2027 · 国家会展中心（上海）, Shanghai

Expositores previstos
4000
Visitantes previstos
300 mil
Más expositores que en 2025
+5 %
Días de feria
4

En 2026 recibió 303.576 visitantes profesionales de 189 países y regiones, incluidos 18.431 procedentes del extranjero. El público va más allá de las compras hoteleras: participan operadores de restaurantes, empresas de bebidas, distribuidores y compradores del comercio minorista. Esa amplitud resulta especialmente relevante para proveedores que venden a distintos canales de restauración.

Las cadenas de suministro de café, té y bebidas conviven con equipamiento de cocina, ingredientes, refrigeración, envases y franquicias. Una cadena puede estudiar un nuevo concepto de bebida junto con las máquinas y los consumibles necesarios para servirlo. Los concursos de café, pastelería, cocina y bebidas aportan una dimensión práctica al programa de encuentros comerciales. La feria acerca así el desarrollo de productos a las necesidades diarias de la hostelería y la restauración china.

Cómo se compara

  1. Hotel & Shop Plus ShanghaiShanghai
  2. Esta feria: Hotelex ShanghaiShanghai, 300 mil
  3. HostMilanoMilan, cada dos años

Hotel & Shop Plus Shanghai complementa la visita cuando un proyecto hotelero incluye habitaciones, iluminación, decoración o sistemas de hotel inteligente. Se celebra en Pudong, en el Shanghai New International Expo Centre, mientras HOTELEX ocupa el NECC de Hongqiao. Son decisiones de compra distintas: HOTELEX encaja mejor con la dirección de alimentos y bebidas; Hotel & Shop Plus, con promotores y diseñadores de interiores.

HostMilano ofrece un punto de encuentro europeo para fabricantes de equipamiento y compradores de restauración profesional. Es pertinente cuando la búsqueda gira en torno a proveedores internacionales de maquinaria y relaciones comerciales europeas. HOTELEX lleva esa conversación al mercado chino de restaurantes, cafeterías y bebidas de té, junto a proveedores locales de ingredientes, envases y franquicias.

Shanghai resulta especialmente útil cuando la compra cruza varias cadenas de suministro: abrir una cafetería, renovar la carta de una cadena o abastecer de equipos y consumibles a un grupo de restaurantes. Para especificar un edificio, la feria de diseño ofrece mayor concentración; para construir una distribución europea, Milán reúne otro público comercial.

HOTELEX Shanghai encaja con operadores y proveedores que conectan equipos de cocina, ingredientes y conceptos de bebidas con el mercado chino de restaurantes y cafeterías.

Quién expone

Los molinos EUREKA de Conti Valerio, las cocinas industriales de OZTI y el menaje de Well-In Hotel Supplies reflejan la variedad de decisiones de compra. Ingredientes, refrigeración, envases y franquicias amplían la oferta más allá de los equipos duraderos. El comprador puede estudiar cómo encaja cada producto en una operación de restauración: el molino con los ingredientes de la bebida, la cocina con sus envases y el menaje con el concepto de restaurante. Marcas internacionales de equipos comparten espacio con proveedores chinos.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Hotelex Shanghai 2027

HOTELEX Shanghai 2027 prevé 400.000 metros cuadrados, más de 4.000 expositores y 300.000 visitantes profesionales. Su distribución por categorías reúne equipos de cocina central, maquinaria alimentaria y franquicias de restauración con café, té y bebidas. El World Fashion Drinks Competition aporta un foco en el desarrollo de bebidas, con clasificatorias en el Sudeste Asiático y China. La combinación interesa a cadenas que estudian nuevas propuestas de carta junto con los sistemas necesarios para reproducirlas en sus locales.

  • Para un proyecto de cafetería o bebidas de té, combina los proveedores de café y té con la cadena de suministro de bebidas: HOTELEX los presenta como áreas diferenciadas.
  • La compra para una cocina central puede vincular maquinaria alimentaria y envases de restauración, dos partes de la operación representadas en la feria.
  • Si también buscas interiores hoteleros, distingue HOTELEX en Hongqiao de Hotel & Shop Plus en el SNIEC de Pudong al organizar la visita.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Hotelex Shanghai y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a Hotelex Shanghai sabiendo a quién conocer.

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