Food & Hospitality Vietnam 2027

Face aux autres salons

FHA Food & Hospitality Asia, à Singapour, constitue la comparaison régionale. Ingrédients internationaux, équipements professionnels, fabrication alimentaire et marques de distributeur y rencontrent un public venu de toute l’Asie. Ce salon convient aux fournisseurs visant plusieurs pays et aux acheteurs comparant une chaîne d’approvisionnement régionale. FHV concentre ces échanges sur le Vietnam, où les importateurs et exploitants locaux jouent un rôle central dans l’intégration d’un produit international à l’approvisionnement des restaurants et hôtels.

Food & Hospitality Malaysia, à Kuala Lumpur, associe également alimentation, boissons et équipements hôteliers. La Malaisie est le choix le plus direct lorsque les distributeurs, groupes hôteliers ou clients de la restauration recherchés s’y trouvent. FHV dessert le réseau d’acheteurs vietnamien correspondant, avec une gamme qui va des ingrédients fruitiers et produits de la mer à la préparation alimentaire et à l’entretien des chambres.

Food & Hospitality Hanoi est l’alternative la plus proche dans le pays. Son offre alimentaire, boulangère, de restauration et d’hôtellerie concerne le nord du Vietnam. Hanoï et Hô Chi Minh-Ville correspondent à des réseaux commerciaux différents au sein d’un même pays. FHV est donc particulièrement pertinent pour les entreprises dont les partenaires et clients vietnamiens travaillent dans le sud ; Hanoï offre un accès plus direct au marché du nord.

FHV convient aux fournisseurs alimentaires et d’équipements développant leur distribution au Vietnam, ainsi qu’aux acheteurs de restaurants, cafés et hôtels comparant produits importés et offre locale à Hô Chi Minh-Ville.

Qui expose

Les exposants récents relient les ingrédients à leur utilisation en cuisine professionnelle. ANDROS Vietnam propose des ingrédients fruitiers issus de ressources locales, des purées et des fourrages pâtissiers ; Robot Coupe fournit des machines de préparation alimentaire pour la restauration. Le pavillon du Norwegian Seafood Council ajoute les exportateurs et l’approvisionnement en produits de la mer. Ces exemples expliquent l’intérêt des distributeurs recherchant des produits et des exploitants évaluant leur place dans les menus, les préparations et le service des boissons.

Les exposants de l'an dernier

1. 

   UNOX

2. 

   Italian Trade Agency

3. 

   Robot-Coupe

4. 

   Silikal

5. 

   Canadian Food Exporters Association

6. 

   Informa

7. 

   Zhejiang Hisakage Refrigeration Equipment

8. 

   Winterhalter

9. 

   Cantine Sgarzi Luigi

10. 

    Taiwan Star Industrial

11. 

    Turkey Hill Sugarbush

12. 

    Wadi el Nile Italia

13. 

    Ocean Spray

14. 

    Greenwinline

15. 

    Vestey Foods International

16. 

    Acetaia Bellei

17. 

    Ginseng Board of Wisconsin

18. 

    Pietro Isnardi

19. 

    ESS-Food

20. 

    Agriculture & Agri-Food Canada

21. 

    Lactasoy

22. 

    Falcon Agrifriz Foods

23. 

    F.Divella

24. 

    Karta International

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Food & Hospitality Vietnam 2027

FHV 2027 est la quatorzième manifestation et marque le passage à un salon annuel. L’organisateur prévoit une implantation dans les halls A et B1 du SECC, en conservant l’association des achats alimentaires et de boissons avec les équipements de restauration et d’hôtellerie. Boulangerie, café et thé, produits frais et surgelés, technologie hôtelière et fournitures de nettoyage restent au programme commercial. Cette nouvelle fréquence permet aux fournisseurs et acheteurs vietnamiens de revoir chaque année leurs relations de distribution et leurs besoins d’exploitation.

• Pour un projet de café ou de boulangerie, comparez les ingrédients fruitiers et fourrages aux catégories café, thé et préparation alimentaire. FHV réunit ces achats complémentaires dans un même salon.
• Les acheteurs hôteliers peuvent répartir leur visite entre équipements de cuisine et fournitures de housekeeping, puis examiner les systèmes de gestion utiles aux deux services.

Exposer

Le format d’exposition convient aux fournisseurs montrant l’utilisation de leurs ingrédients ou équipements dans une cuisine professionnelle, un café ou un hôtel. Les stands construits indépendamment nécessitent une validation du plan et du projet ; seul le prestataire officiel peut installer l’électricité. Les démonstrations culinaires doivent respecter l’interdiction du GPL et des flammes nues. Les machines exigent une séparation sûre avec le public et les appareils sous pression une autorisation.