Foodexpo 2028

Face aux autres salons

Foodexpo correspond aux entreprises qui visent la restauration et le commerce alimentaire danois. Ingrédients, produits finis et fournitures d’exploitation s’y retrouvent. Les zones thématiques permettent de distinguer les spécialistes des distributeurs généralistes. Le salon convient particulièrement aux achats qui croisent plusieurs catégories, par exemple une cuisine collective qui étudie des produits végétaux et du matériel, ou un café qui revoit ses boissons et son mobilier.

À Hambourg, INTERNORGA donne accès à un public beaucoup plus large dans l’hôtellerie-restauration. En 2026, elle a réuni 83 000 visiteurs et 1 200 exposants. Ce rendez-vous annuel de mars couvre l’alimentation, les équipements hôteliers, les boissons et la gestion numérique. Il convient davantage au développement d’une distribution internationale ou à la prospection des restaurants et hôtels allemands. Foodexpo reste plus concentré sur le Danemark, avec une place explicite pour le commerce alimentaire.

FoodTech répond à un autre besoin d’investissement dans le même parc de Herning. Ce salon biennal d’octobre porte sur les procédés industriels, l’emballage, les laboratoires, les systèmes d’eau et la sécurité alimentaire. En 2024, il a accueilli 7 066 visiteurs et 267 exposants. Un projet d’usine relève de FoodTech; les menus, les assortiments des commerces et l’exploitation quotidienne de la restauration correspondent davantage à Foodexpo. Les fournisseurs présents dans les deux métiers peuvent donc y rencontrer des clientèles complémentaires.

Foodexpo convient aux fournisseurs et aux acheteurs qui ciblent les cuisines professionnelles, l’hôtellerie-restauration et le commerce alimentaire du Danemark.

Qui expose

Les exposants relient les achats alimentaires au fonctionnement d’une cuisine. Arla Pro et Danish Crown représentaient les produits laitiers et la viande en 2026; GreenCoffee Roastery associait café et machines. Le répertoire comprend aussi ABENA A/S pour les emballages, les articles de table, le nettoyage et les déchets, ainsi qu’A/S Bryggeriet Vestfyen pour la bière, les sodas et le cidre. Les professionnels peuvent comparer les produits servis aux clients et les fournitures utilisées en coulisses.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Foodexpo 2028

Foodexpo revient en 2028 après la nouvelle organisation mise en place en 2026. Les fournisseurs étaient regroupés par communautés professionnelles : produits laitiers dans The Milky Way, viande dans Butchers Road et café dans Barista Boulevard. Le dernier salon a également accueilli Nordic Chef & Waiter et Denmark’s Best Rum Ball. L’équipe reçoit déjà les demandes de stands pour 2028. Le forfait exposant comprend un profil en ligne et la lecture des badges des visiteurs.

• Pour revoir une carte, comparez les zones alimentaires spécialisées aux fournisseurs généralistes de The Marketplace: ils répondent à des besoins d’approvisionnement différents.
• Traitez séparément les achats de matériel, de vêtements et de solutions numériques: Industrial Corner, Textile Town et Tech Corner regroupent les fournisseurs correspondants.

Exposer

Le projet de stand commence par un échange sans engagement sur la catégorie de produits et la configuration souhaitée. Le profil MCH365 et MCH Lead Scan sont inclus. Les zones alimentaires s’adressent aux cuisines professionnelles; les équipements et les logiciels disposent de leurs propres espaces.