HallBriefPréparation commerciale des salons

The Source Roadshow 2027

The Source Roadshow réunit dans le Somerset des producteurs régionaux et des grossistes au service de la restauration.

24 févr. 2027 · Bath & West Showground, Shepton Mallet

Exposants attendus
100
Jour de salon
1

La première rencontre, en 2026, a rassemblé plus de 140 exposants au Bath & West Showground de Shepton Mallet. Son bassin commercial englobe aussi le Dorset et le Wiltshire, avec des acheteurs de cafés, pubs, hôtels, magasins à la ferme et entreprises de restauration.

Hale Events décline ici sa marque Source, bien établie à Exeter, dans un format concentré sur une journée. Les aliments et boissons artisanaux côtoient le matériel de cuisine, les systèmes de caisse et les services aux entreprises. Les dégustations permettent d’évaluer les produits avant de les intégrer à une carte ou à un assortiment. Les membres de Taste of the West donnent à l’offre un ancrage régional. Pour un exploitant du Somerset, l’intérêt réside dans cette association entre découverte de produits locaux et recherche de fournisseurs pour les besoins quotidiens.

Face aux autres salons

  1. Ce salon : The Source RoadshowShepton Mallet

Le territoire commercial compte davantage que la marque pour choisir entre la Roadshow et The Source trade show. À Exeter, les producteurs alimentaires, fournisseurs de l’hôtellerie et entreprises de restauration se retrouvent à Westpoint pendant deux jours en février. Cette rencontre convient aux acheteurs tournés vers le Devon et aux fournisseurs qui développent leurs contacts dans l’ouest du South West. La Roadshow concentre des besoins comparables autour du Somerset et vise également le Dorset et le Wiltshire.

Expowest Cornwall, à Wadebridge, suit en mars et s’adresse au marché de l’hôtellerie et de la restauration de Cornouailles. Pour un fournisseur dont les tournées de livraison et les clients visés se situent dans ce comté, cet ancrage constitue la meilleure raison de se déplacer. Un magasin à la ferme ou un restaurant du Somerset trouvera une proximité commerciale plus directe à la Roadshow.

Au sein de cette famille de salons, Shepton Mallet offre une journée de sourcing qui associe spécialités et grossistes établis. Le choix dépend des lieux où l’entreprise achète, vend et livre. Les fournisseurs déjà présents à Exeter ou en Cornouailles peuvent y rencontrer une nouvelle clientèle régionale.

The Source Roadshow convient aux acheteurs du Somerset, du Dorset et du Wiltshire qui veulent découvrir des produits locaux et des fournisseurs pour la restauration en une journée.

Qui expose

L’intérêt vient du rapprochement entre grossistes et producteurs régionaux. Arthur David, R D Johns et Westcountry Foodservice reviennent en 2027, tandis que Savona participe pour la première fois. Parmi les producteurs du Somerset ayant déjà réservé figurent Barber’s Farmhouse Cheesemakers, Wyke Farms et Somerset Spirit Co. Le matériel, les technologies et les services spécialisés élargissent les achats au-delà des produits alimentaires. La visite peut ainsi servir autant à renouveler un assortiment qu’à répondre aux besoins quotidiens d’un établissement de restauration.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

The Source Roadshow 2027

En 2027, la Roadshow poursuit son implantation dans le Somerset avec une présence marquée des grossistes pour la restauration. Savona participe pour la première fois, aux côtés d’entreprises de retour comme Arthur David, Four Seasons et Hunts Food Group. Les réservations locales comprennent Barber’s Farmhouse Cheesemakers, Little Jack’s Sausage Rolls et Wyke Farms. L’offre Newcomers facilite aussi le premier salon de jeunes entreprises britanniques de l’alimentation et des boissons, permettant aux acheteurs de découvrir des fournisseurs qui abordent le marché de gros.

  • Pour un magasin à la ferme ou une épicerie fine, associez les membres de Taste of the West et l’offre Newcomers aux dégustations chez les grands grossistes.
  • Demandez l’autorisation avant de photographier les produits dégustés : la Roadshow exige un accord écrit pour les images de stands et de produits des exposants.
  • La clé RADAR des toilettes accessibles est disponible à l’Information Desk, à droite en entrant dans le hall principal.

Exposer

Les stands visent les fournisseurs qui souhaitent ouvrir des comptes dans le Somerset, le Dorset et le Wiltshire. La formule équipée comprend cloisons, moquette, bandeau, enseigne et présence sur le site. L’éclairage des produits mérite une attention spécifique. Sur candidature, l’offre Newcomers accueille les jeunes entreprises britanniques préparant leur première participation à un salon professionnel. La vente préalable sur des marchés grand public reste compatible avec ce dispositif.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de The Source Roadshow et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à The Source Roadshow en sachant qui rencontrer.