Cater+Event 2027

Face aux autres salons

Pour un traiteur, National Restaurant Association Show à Chicago offre un panorama plus large des achats pour la restauration. Le salon a annoncé 2 300 exposants en 2026, entre équipements de cuisine, emballages, ingrédients et technologies pour les restaurants. Il convient mieux à une entreprise qui renouvelle son matériel ou développe sa production pour la restauration commerciale et collective. Cater+Event replace ces investissements dans la réalisation d’une réception et son décor.

IMEX America répond à un autre volet du métier d’organisateur. Ses 3 700 entreprises exposantes de 2025 couvraient destinations, hôtels et prestataires du secteur des réunions. Las Vegas se prête davantage à la recherche de lieux, de voyages de motivation et de partenaires internationaux. Cater+Event se rapproche du travail d’exécution : organisation du catering, arts de la table, lumière, animation et production.

Cette rencontre entre métiers convient aux traiteurs proposant une prestation complète et aux producteurs qui achètent dans plusieurs catégories. Ils peuvent comparer leurs outils de gestion, examiner les produits de présentation et voir l’ensemble fonctionner lors des soirées. Pour les seuls contrats avec des destinations ou l’approvisionnement général d’un restaurant, les autres salons offrent un choix plus ciblé.

Cater+Event convient aux traiteurs et producteurs qui relient la cuisine, l’expérience des invités et la réalisation de l’événement.

Qui expose

Cambro, Libbey et Steelite International America représentent le matériel de service et les arts de la table. Flex Catering Software, Galley Solutions et Parsley Software apportent les outils de gestion, tandis qu’Airstar America et American Harlequin Corporation couvrent la production événementielle. Ce voisinage permet d’examiner le transport et la présentation des repas aussi bien que le montage de la réception. Il correspond aux entreprises qui vendent une occasion complète et coordonnent plusieurs familles de fournisseurs.

1. 

   American Beverage Marketers

2. 

   Informa

3. 

   Cambro

4. 

   Cawley Company

5. 

   Kaneka

6. 

   LAV Horeca

7. 

   VerTerra

8. 

   Choice Party Linens

9. 

   R.L. Schreiber

10. 

    Galley

11. 

    Flex Catering Software

12. 

    Global Tableware Collective

36 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche

Cater+Event 2027

Cater+Event 2027 installe la marque commune à La Nouvelle-Orléans et crée des espaces pour les boissons et les entreprises présentes lors des soirées de présentation. Le Design Gallery Competition évolue, tandis que Diced Competition: Recipe Battle met en compétition des recettes issues des cuisines des chefs traiteurs. Des séances de rencontres complètent la formation. Le programme 1:1 Meetings revient avec Swapcard pour organiser des échanges avec les acheteurs sur les stands. Ces nouveautés rapprochent cuisine, boissons, scénographie et production.

• Pour travailler menus et boissons, associez le Beverage Marketplace au concours Diced : le premier explore le service au bar, le second les recettes des cuisines de traiteurs.
• Les célébrations d’ouverture et de clôture servent de cas pratiques de production. Les idées de cuisine, de décoration et de service s’y combinent dans une réception complète.
• Hands on Hundred permet d’apprendre en participant au montage, à la logistique et au démontage des événements sociaux. Il convient aux visiteurs recherchant une expérience concrète de production.

Exposer

La location de surface s’accompagne obligatoirement d’un forfait de visibilité de base ou supérieur ; les petits stands peuvent supporter des suppléments d’angle. Le forfait de base comprend la collecte de contacts, les inscriptions numériques et le programme Invite a Customer. Les rendez-vous 1:1 intéressent particulièrement les fournisseurs qui souhaitent présenter leur équipement, leurs menus ou leurs technologies directement sur leur stand.