Food & Drink Expo 2027

Cómo se compara

Para la mayoría de los compradores británicos la decisión real es Birmingham o Londres. Poco antes de que abra Food & Drink Expo, IFE, HRC y Speciality & Fine Food Fair se celebran juntas en ExCeL London como Food, Drink & Hospitality Week. IFE conviene más a importadores y compradores que buscan orígenes internacionales y marcas nuevas en el Reino Unido. HRC encaja con chefs, empresas de catering y grupos hoteleros cuyo presupuesto va a cocinas, equipamiento y sala.

Food & Drink Expo tiene más sentido cuando el trabajo del comprador abarca varios canales: un mayorista que también abastece tiendas de conveniencia, un comprador de gran consumo que sigue los formatos de foodservice o un grupo de hostelería que busca gamas listas para la venta minorista. Como la acreditación incluye National Convenience Show, Farm Shop & Deli Show, Forecourt Show y Foodex Manufacturing Solutions, un solo día en el NEC va de los ingredientes y el procesado hasta el lineal y la estación de servicio.

Los minoristas independientes que buscan productores artesanos encontrarán una selección más concentrada en Speciality & Fine Food Fair o en Farm Shop & Deli Show, en el pabellón de al lado. Las cafeterías y los negocios de comida para llevar tienen Lunch! en Londres cada septiembre, una feria más pequeña pensada por completo para ese canal.

El viaje adecuado para compradores británicos de gran consumo, mayoristas y foodservice que quieren ver marcas consolidadas y emergentes, además de las ferias vecinas de conveniencia, tiendas de granja y fabricación, en una sola visita a Birmingham.

Quién expone

La mayor parte de Food & Drink Expo la ocupan marcas que venden producto terminado a la distribución alimentaria y al foodservice. En 2026 iban desde Typhoo Tea, Pip & Nut, Itsu y Lakeland Dairies hasta marcas jóvenes como Holy Soft Drinks y Ria Chai, junto a productores extranjeros como Pidy y Kuchenmeister. Un segundo grupo atiende a restaurantes y cafeterías: proveedores de TPV y pagos como Lightspeed, Square y Elavon comparten espacio con empresas de envases y de equipos para residuos.

Expositores del año pasado

1. 

   SGS

2. 

   Intertek

3. 

   Macmillan

4. 

   Elavon

5. 

   Multivac

6. 

   Tomra

7. 

   The Woodland Trust

8. 

   PayPal

9. 

   Square

10. 

    Clear Digital

11. 

    Oatly

12. 

    Barclays

13. 

    Kellanova

14. 

    Shell

15. 

    Kelsius

16. 

    Christie

17. 

    N Smith

18. 

    Gerflor

19. 

    Lightspeed Commerce

20. 

    Sweet Street

21. 

    Cadence

22. 

    Ecopack

23. 

    Roomex

24. 

    Lavazza

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Food & Drink Expo 2027

Foodex Manufacturing Solutions vuelve en 2027, así que The UK Food & Drink Shows recuperan las cinco ferias con una sola acreditación. Food & Drink Expo ocupa el pabellón 6, que comparte con Foodex, y el pabellón 20, que comparte con Farm Shop & Deli Show.

Se mantiene el área Future Foods estrenada en 2026, que agrupa marcas centradas en salud, funcionalidad y sostenibilidad. La demanda de espacio llegó pronto: al cierre de la feria de 2026 ya estaba vendida la mayor parte de la superficie de 2027.

• Food & Drink Expo se reparte entre el pabellón 6 y el 20. Conviene empezar por el 6 si también interesan los proveedores de procesado, envase o ingredientes de Foodex, y por el 20 si se combina con los productores de Farm Shop & Deli Show.
• Quien compre productos saludables, de etiqueta limpia o funcionales debe ir al área Future Foods, que reúne esas marcas en un mismo espacio dentro de los pabellones de Food & Drink Expo.
• La guía de la feria es solo digital: la lista de expositores, la búsqueda de productos y las solicitudes de reunión están en la app de Sitka, así que conviene configurarla antes del viaje desde el correo de confirmación.
• Los compradores de panadería pueden seguir en directo la valoración de Britain's Best Loaf y Britain's Best Cake y conocer a los finalistas; los Farm Shop & Deli Retailer Awards se anuncian en la propia feria.

Exponer

Los stands se contratan a través del equipo comercial de William Reed previa solicitud, y la mayor parte de la superficie de 2027 estaba reservada con un año de antelación. El público encaja con marcas que venden en más de un canal: el 89 % de los visitantes de 2026 intervenía en las decisiones de gasto, y la acreditación compartida reúne en los mismos pabellones a compradores de conveniencia, mayoristas, foodservice y tiendas de granja. Las marcas centradas en la salud también pueden exponer en el área Future Foods.