SUPERMARKET TRADE SHOW 2027

Face aux autres salons

Pour une entreprise alimentaire qui envisage le marché japonais, FOODEX JAPAN constitue un point de comparaison naturel. Ses pavillons nationaux, ses importateurs japonais et ses services d’appui à l’exportation placent les échanges internationaux au cœur de l’offre. Le salon convient particulièrement à la recherche d’un partenaire importateur ou à la comparaison de sources d’approvisionnement étrangères. SMTS aborde plus directement l’intégration du produit dans l’assortiment et les pratiques du supermarché.

SMTS Fresh Solution cible les rayons frais. Fruits et légumes, viande, poisson et plats préparés y sont associés aux équipements, aux services et à la logistique nécessaires à ces activités. Cette spécialisation mérite l’attention des fournisseurs d’ingrédients pour les comptoirs ou de systèmes de production de plats préparés. Les plats et desserts surgelés restent à SMTS : les besoins du rayon surgelés et ceux des rayons frais conduisent donc à des choix de salon différents.

Pour un distributeur, la décision dépend du rayon à développer. SMTS relie découverte de spécialités régionales, achats d’épicerie et exploitation des magasins. FOODEX élargit le champ de l’approvisionnement international, tandis que Fresh Solution concentre les échanges sur les denrées périssables et les plats préparés. Un fabricant peut ainsi choisir le rendez-vous qui correspond aux acheteurs japonais qu’il souhaite rencontrer et à son objectif commercial.

SMTS convient aux fournisseurs et aux acheteurs qui développent les assortiments des supermarchés japonais avec des spécialités régionales, des produits d’épicerie et les outils pour les vendre.

Qui expose

Asahi Soft Drinks, Ito En, Nissin Foods et Toshiba Tec exposaient à SMTS en 2026. Cette association illustre la largeur de l’offre : boissons, grandes marques de consommation courante et technologies utilisées en magasin. Les fabricants régionaux apportent une forte dimension de spécialités locales. Les fournisseurs d’équipements et de promotion commerciale donnent aussi aux responsables de l’exploitation des magasins des raisons de venir, au-delà du travail des acheteurs de produits alimentaires.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

SUPERMARKET TRADE SHOW 2027

Le principal changement de SMTS 2027 est le transfert des produits frais et des plats préparés vers SMTS Fresh Solution. SMTS conserve boissons, confiserie, produits transformés, surgelés, spécialités régionales, développement commercial et équipements. La zone surgelés réunit ingrédients, plats et desserts avec la technologie du froid et la logistique. Le rayon concerné devient donc un critère déterminant : un fournisseur pour les comptoirs frais et un fabricant de produits d’épicerie disposent désormais de rendez-vous distincts.

• La zone surgelés associe ingrédients, plats, desserts, spécialités régionales surgelées et services de la chaîne du froid.
• Associez la découverte des spécialités régionales à celle des produits transformés. Les pavillons des préfectures rapprochent les producteurs locaux des acheteurs de supermarchés.
• Pour les projets de comptoirs frais ou de plats préparés, examinez l’offre spécialisée de SMTS Fresh Solution avant de choisir SMTS.

Exposer

Les formules distinguent surface nue, stand de base et mini-stand, avec des tarifs pour les membres de l’association et des forfaits destinés aux exposants internationaux. Les mini-stands sont réservés aux boissons et alcools, aux surgelés et aux produits régionaux. Les dégustations imposent des installations pour se laver les mains et un évier à la charge de l’exposant, sauf pour les mini-stands. Électricité, autres raccordements, transport et nettoyage complètent le budget.