Seafood Show Latin America 2026
Seafood Show Latin America rassemble à São Paulo les circuits d’achat du poisson au Brésil : supermarchés, grossistes, poissonneries, importateurs et restaurants japonais, aux côtés des transformateurs et équipementiers.
20 oct. - 22 oct. 2026 · Distrito Anhembi, Santana
- Visiteurs attendus
- 3 300
- Exposants l'an dernier
- 110
- Visiteurs l'an dernier
- 4 500
- Jours de salon
- 3
En 2025, le salon a accueilli plus de 4 500 professionnels issus de 24 pays et de 25 États brésiliens. Plus de 85 % des visiteurs participaient aux décisions d’achat. Ce poids des acheteurs donne une orientation commerciale nette à un rendez-vous de taille relativement concentrée.
Le produit côtoie ses modes de transformation, de conditionnement, de présentation et de préparation. Le championnat de sushi, les distinctions remises aux poissonniers et les démonstrations de chefs relient les échanges fournisseurs aux usages en magasin et en cuisine. Francal organise le salon avec Seafood Brasil, une plateforme de communication spécialisée dans la filière brésilienne. Pour 2026, la surface et les programmes d’acheteurs s’élargissent. La distribution et la restauration au Brésil restent le cœur du rendez-vous, complété par les fournisseurs internationaux et les débouchés à l’export.
Face aux autres salons
- Seafood Expo Global & Seafood Processing GlobalBarcelona, 36 k
- Ce salon : Seafood Show Latin AmericaSantana, 3 300
São Paulo est pertinent lorsque les débouchés recherchés se trouvent au Brésil. Le public associe importateurs et transformateurs aux supermarchés, poissonneries, cuisines collectives et restaurants de sushi. Seafood Buyers Program met les équipes d’achat du commerce et de la restauration en relation avec les exposants. Exporta Mais Brasil organise les rencontres entre acheteurs étrangers et entreprises brésiliennes. Ces deux dispositifs servent aussi bien l’entrée sur le marché brésilien que le développement des exportations depuis le pays.
Seafood Expo Global & Seafood Processing Global, à Barcelone, offre en avril une sélection beaucoup plus large pour les achats internationaux. Produits de la mer, équipements de transformation, technologies et services y couvrent de nombreux marchés. Les 2 290 entreprises exposantes de 2026 illustrent cette diversité. São Paulo situe une offre plus resserrée dans les habitudes de consommation, les formats de vente et les besoins de restauration brésiliens.
Pour la distribution aux États-Unis et les circuits commerciaux nord-américains, Seafood Expo North America & Seafood Processing North America, à Boston, concentre ce marché en mars. Le choix suit la géographie du client : Barcelone pour les achats mondiaux, Boston pour l’Amérique du Nord et São Paulo pour la filière brésilienne du poisson. Un fournisseur présent dans plusieurs régions peut donner à chacun de ces salons un objectif commercial distinct.
Seafood Show Latin America convient aux fournisseurs et acheteurs dont les prochains contrats reposent sur le commerce, la distribution et la restauration au Brésil.
Qui expose
Le salon associe fournisseurs de poisson et prestataires des équipements et services nécessaires à sa commercialisation. Copacol, Frumar, Maris Pescados et MQPACK exposaient en 2025, illustrant le parcours de la production et de la distribution jusqu’au conditionnement. Alaska Seafood disposait également d’un stand, signe des liens avec l’approvisionnement international. Les acheteurs peuvent ainsi parler produit et transformation dans le même environnement. Les démonstrations culinaires et le sushi ajoutent les applications en restauration aux échanges commerciaux.
La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche
Seafood Show Latin America 2026
Seafood Show Latin America 2026 augmente sa surface d’exposition de 43 % et renforce ses programmes d’achat. Seafood Buyers Program vise les enseignes brésiliennes du commerce et de la restauration ; Exporta Mais Brasil accueille des acheteurs étrangers pour rencontrer les entreprises brésiliennes. Abrasel assure la sélection des démonstrations de Seafood Service Show. Seafood Talk Show, championnat brésilien de sushi et prix professionnels complètent les stands. L’application officielle réunit exposants, programme et plan du salon.
- Les équipes d’achat du commerce et de la restauration peuvent candidater au Seafood Buyers Program pour des rendez-vous fournisseurs adaptés et l’accès à l’Exclusive Business Hub.
- Les restaurateurs japonais peuvent associer les entretiens fournisseurs au championnat brésilien de sushi et aux démonstrations de Seafood Service Show afin d’évaluer les applications des produits.
- Seafood Celebration Show réunit au Le Sampah exposants, commerçants, restaurateurs et institutions autour des remises de prix. Un billet séparé est prévu pour cette rencontre.
Exposer
Le catalogue commercial propose les stands prêts à l’emploi Modular I et Modular II, ainsi qu’une surface pour un aménagement indépendant. Modular II comprend mobilier, électricité, nettoyage, sécurité et éclairage LED. Les fournisseurs de poisson qui ciblent le commerce et la restauration brésiliens peuvent associer leur stand aux programmes d’acheteurs. Les entreprises de transformation et de conditionnement rencontrent la même chaîne de clients. Les demandes de stands passent par l’équipe commerciale de Francal.
Ce que contient votre fiche
La liste complète des exposants, et quoi en faire.
- Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
- Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
- Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5
#3Halvorsen Prozesstechnik
- Pourquoi c'est important
- Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
- Qui rencontrer
- Responsable grands comptes, transformation alimentaire
- Quoi demander
- Les délais d'installation pour 2027.
Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.
Comment une fiche est construite
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Un court entretien : ce que vous attendez de Seafood Show Latin America et le type de partenaires que vous recherchez.
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Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.
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