International Bulk Wine & Spirits Show San Francisco 2027
IBWSS San Francisco reúne los vinos, los destilados y los socios de producción que hay detrás de una marca de bebidas.
27 jul - 28 jul 2027 · South San Francisco Conference Center
- Más expositores que en 2017
- +23 %
- Expositores en 2018
- 108
- Días de feria
- 2
La oferta combina vino y espirituosos a granel, marcas propias y exclusivas, embotelladores, fabricantes por contrato, envases y servicios de suministro. Sus compradores proceden de cadenas comerciales, importadores, distribuidores, grupos de restauración y hoteles, cruceros y empresas que desarrollan bebidas propias. Aquí coinciden las necesidades de quien busca un vino de la casa y de quien necesita un socio para destilar una nueva marca.
Beverage Trade Network puso en marcha la feria en 2017. El formato combina una cata comercial en mesas con conferencias sobre aprovisionamiento, desarrollo de productos y compras. Su orientación actual abarca también ingredientes, capacidad productiva, envases y canales comerciales. Los paneles de cadenas nacionales, comercios regionales y grupos de hostelería permiten conocer las especificaciones del producto y las condiciones operativas que influyen en un futuro pedido.
Cómo se compara
- International Bulk Wine and Spirits Show UKLondon
- USA Trade TastingChicago
- Esta feria: International Bulk Wine & Spirits Show San FranciscoSouth San Francisco
- World Bulk Wine ExhibitionAmsterdam, 1988
La World Bulk Wine Exhibition de Ámsterdam es la referencia más cercana para el aprovisionamiento internacional a granel. En 2025 reunió a 240 expositores. Su enfoque resulta adecuado para comparar orígenes, estilos y opciones de suministro entre distintas regiones productoras. San Francisco sitúa esas decisiones en el contexto del comercio, la distribución y la producción de Norteamérica.
La International Bulk Wine and Spirits Show UK lleva a Londres el mismo planteamiento de graneles y marcas propias. Es una opción coherente cuando las relaciones comerciales que se buscan están en el Reino Unido o en Europa. Entre ambas ferias, el mercado de destino pesa más que una diferencia de concepto: San Francisco acerca al visitante a los compradores y fabricantes por contrato de Estados Unidos.
La USA Trade Tasting, en Chicago, se centra en marcas de bebidas terminadas y sus contactos con importadores, distribuidores, minoristas y sumilleres. Encaja con un productor que busca distribución para una marca embotellada. IBWSS responde más directamente a quien encarga una marca propia, compra líquido a granel o selecciona socios de producción para una bebida nueva.
IBWSS encaja con compradores que desarrollan programas de bebidas para Norteamérica mediante graneles, marcas propias y producción por contrato.
Quién expone
La oferta enlaza el suministro del producto con su transformación en una bebida envasada. Casa Maestri aporta tequila a granel y producción para marcas propias; Airfield Estates Winery representa el suministro de vino. AEB USA cubre biotecnología, filtración y limpieza, mientras Cru Bottling Systems ofrece líneas modulares de embotellado para pequeñas y medianas operaciones. La combinación interesa tanto a compradores de marcas propias como a bodegas y destilerías que necesitan apoyo productivo.
La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe
International Bulk Wine & Spirits Show San Francisco 2027
IBWSS San Francisco 2027 celebra diez años con el lema “The Business of Better Sourcing”. El programa amplía la conversación hacia materias primas, marcas propias, evaluación técnica, envases alternativos y concursos de compra de hostelería. Firstleaf, NexTerra Wine Company y Trinchero Family Estates participan en el panel de vino a granel; el de espirituosos incluye a Pernod Ricard y Ethra Ingredients. Los compradores también pueden comunicar sus necesidades de suministro para facilitar contactos con proveedores adecuados.
- El panel de vino a granel permite conocer cómo Firstleaf, NexTerra y Trinchero valoran orígenes, volúmenes y regularidad antes de negociar un programa de suministro.
- El panel de espirituosos aborda líquidos envejecidos y sin envejecer, mezclas y acuerdos productivos. Complementa la oferta de tequila de Casa Maestri.
- Para proyectos de cruceros o travel retail, Charles Steadman, de Virgin Voyages, trata envases, productos exclusivos y continuidad de suministro.
- El encuentro de cócteles reúne a expositores y titulares del pase de conferencias después de la cata. Conviene tener en cuenta ese acceso al elegir el pase.
Exponer
La participación se organiza en mesas de cata con sillas, presencia en el programa y acceso a conferencias y al encuentro de cócteles. El organizador recomienda una selección concentrada de muestras, material impreso y un expositor enrollable. Las muestras procedentes del extranjero requieren el importador designado y una exención de TTB; los envíos anticipados pasan por el almacén indicado. El formato favorece a proveedores capaces de hablar de especificaciones, capacidad y servicios para marcas propias.
Qué incluye su informe
La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.
- Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
- Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
- Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5
#3Halvorsen Prozesstechnik
- Por qué importa
- Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
- A quién conocer
- Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
- Qué preguntar
- Plazos de entrega para instalaciones en 2027.
Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.
Cómo se elabora un informe
Cuéntenos sus objetivos
Una breve entrevista: qué quiere conseguir en International Bulk Wine & Spirits Show San Francisco y qué tipo de socios busca.
Analizamos cada empresa, una por una
De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.
Llegue con un plan
Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.
Llegue a International Bulk Wine & Spirits Show San Francisco sabiendo a quién conocer.
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