IFEX Exhibition 2028

Cómo se compara

IFEX resulta especialmente pertinente para empresas que buscan clientes entre los hoteles, servicios de catering, cafeterías y comercios de Irlanda del Norte. A esa concentración regional se suman compradores de otras zonas de Irlanda. Los concursos culinarios y mercados de productores acercan a cocineros y responsables de compras a productos cuyo valor se entiende al probarlos o verlos funcionar.

ScotHot, en Glasgow, ofrece una vía comparable hacia Escocia. Abarca hostelería, restauración colectiva, comercio, ocio, servicios públicos y turismo. Un proveedor que quiera ampliar su distribución en Escocia encontrará allí un enfoque territorial más adecuado; quien busque relaciones comerciales en Irlanda del Norte tiene una razón más clara para acudir a IFEX. Las dos ferias combinan alimentos y bebidas con equipamiento y servicios para la gestión del negocio.

HRC, en Londres, sitúa la compra hostelera en un entorno británico e internacional más amplio. Su integración en Food, Drink & Hospitality Week permite acceder también a eventos sobre alimentación, fabricación, pubs y tecnología hostelera. Esa variedad interesa a equipos que revisan varias categorías o buscan proveedores de alcance nacional. IFEX destaca cuando el objetivo comercial es la isla de Irlanda, sus productores locales y la comunidad de cocineros y operadores norirlandeses. La decisión depende tanto del territorio donde se quiere comprar o vender como del producto.

IFEX encaja con negocios de hostelería y comercio que quieren desarrollar relaciones de suministro en Irlanda del Norte y el conjunto de la isla de Irlanda.

Quién expone

En 2026, Sysco y Henderson Foodservice aportaron la distribución alimentaria, junto con Stephens Catering Equipment, Unox y Andrew Ingredients en equipamiento e ingredientes profesionales. La combinación responde a necesidades concretas de las cocinas. Los productores artesanos añaden propuestas distintas: la kombucha y los tés espumosos de Steeper Culture ilustran las pequeñas marcas de bebidas del Great Taste Market. Así, los operadores pueden comparar el suministro habitual con productos capaces de renovar una carta, una selección de bebidas o un surtido comercial.

Expositores en 2026

1. 

   UNOX

2. 

   Elavon

3. 

   Rational

4. 

   Meiko

5. 

   Surgital

6. 

   Kelsius

7. 

   CSB-System

8. 

   Roomex

9. 

   PEL Waste Reduction Equipment

10. 

    ScanBox

11. 

    Bizimply

12. 

    Irish Black Butter

13. 

    Burren Balsamics

14. 

    Delifrance

15. 

    FSB

16. 

    CBE Software

17. 

    Forest Feast

18. 

    Ballymaloe Foods

19. 

    Go Pig

20. 

    Golden Road Gin

21. 

    Hoshizaki

22. 

    Sephra

23. 

    Grease Guardian

24. 

    JM Posner

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

IFEX Exhibition 2028

IFEX 2028 desarrolla la nueva etapa en Lisburn con una distribución renovada del recinto. Salon Culinaire Belfast, Great Taste Market, Artisan Pavilion e IFEX Kitchen Live mantienen a cocineros y productores en el centro del programa. Scott Gemmell dirigirá Liquid Academy Live, con entrevistas, debates y catas sobre bebidas. Los Innovation Awards reconocerán productos presentados desde la última feria y ofrecerán un espacio común a novedades alimentarias y de equipamiento.

• El Great Taste Market permite conocer a los productores de alimentos premiados y comparar después sus propuestas con las gamas de los grandes distribuidores de restauración.
• Para una visita centrada en bebidas, incorpora Liquid Academy Live al análisis de proveedores: sus entrevistas y catas ayudan a relacionar el producto con su presentación al cliente.
• Los cocineros interesados en formación y nuevos profesionales pueden combinar los concursos de Salon Culinaire Belfast con las entrevistas y demostraciones de IFEX Kitchen Live.

Exponer

El Artisan Pavilion está pensado para pequeños productores que exponen por primera vez en IFEX. El Great Taste Market exige productos con estrellas Great Taste. Los demás expositores pueden contratar un stand modular o aportar una construcción completa propia. Las cuotas de registro y participación en el seguro se añaden al espacio y deben entrar en el presupuesto. Los Innovation Awards proporcionan otra oportunidad de presentar productos nuevos que cumplan los requisitos.